2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
1 / 14
Lesduur is: 5 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Voedingsstoffen zijn...
A
Bestanddelen van voedingsmiddelen
B
Alle bouwstoffen in voedingsmiddelen
C
Alle brandstoffen in voedingsmiddelen
D
Alle calorieën in voedingsmiddelen
Slide 2 - Quizvraag
Functies van voedingsstoffen:
Voedingsstoffen:
energie leveren
bouwstoffen leveren
bescherming bieden
koolhydraten, vetten
eiwitten, vetten
mineralen, water
vitaminen
mineralen
Slide 3 - Sleepvraag
Waarvoor dienen de peristaltische bewegingen in het verteringsstelsel?
timer
0:20
A
Voortduwen voedsel door verteringsstelsel
B
Geen idee
C
Doorslikken van het voedsel
D
Samenknijpen van het voedsel in de maag
Slide 4 - Quizvraag
Sleep de namen naar de juiste organen (verteringstelsel)
Maag
Nieren
Lever
Dunne darm
Dikke darm
Slide 5 - Sleepvraag
De peristaltische bewegingen
vinden plaats in .......
vinden plaats in .......
A
De mond, de dikke darm
B
De darmen, de maag en de slokdarm
C
De maag en de
slokdarm
D
De mond en de maag
Slide 6 - Quizvraag
Welke spieren werken bij een peristaltische beweging?
A
Lengtespieren en Breedtespieren
B
Alleen Breedtespieren
C
Lengte en Kringspieren
D
Darmspieren
Slide 7 - Quizvraag
Wat doen enzymen?
A
werken als reservestof
B
werken als brandstof
C
vertering vertragen
D
vertering versnellen
Slide 8 - Quizvraag
Wat is de functie?
speeksel
maagsap
gal
darmsap
alvleessap
voedsel smeuig maken,
start vertering van zetmeel
doden bacterien
vertering eiwitten
emulgeert vetten:
grote vetdruppels worden kleine vetdruppels
grote vetdruppels worden kleine vetdruppels
vertering eiwitten, vetten en koolhydraten afmaken
vertering vetten, eiwitten en koolhydraten
Slide 9 - Sleepvraag
Zet de gebeurtenissen in de juiste volgorde.
1
2
3
4
Voedingsvezel stimuleert de darmperistaltiek
De voedselbrij wordt daardoor goed vermengd met de verteringssappen.
Daardoor kunnen veel enzymen tegelijkertijd op de voedselbrij inwerken.
De vertering van voedsel gaat dan sneller.
Slide 10 - Sleepvraag
Chemische vertering
Mechanische vertering
Enzymen
Kauwen
Om voedsel beter te kunnen doorslikken
Oppervlakte vergroting
Verteringssappen
In de mond
O.a. in de maag
Slide 11 - Sleepvraag
Vul de tabel over twee voedingsstoffen in door aan te geven wat voor soorten voedingsstoffen ze zijn
Voedingsstoffen
Brandstof
Bouwstof
Reserve
stof
Beschermende stof
Koolhydraten
Mineralen
Ja
Nee
Nee
Ja
Ja
Nee
Ja
Nee
Slide 12 - Sleepvraag
Wat zijn voedingsmiddelen?
A
Gezond leren eten
B
Middelen om voeding te maken
C
Alles wat we eten
D
Alles wat we eten en drinken
Slide 13 - Quizvraag
enzym
verteringsproduct
voedingsstof
