‹Terug naar zoeken

Gebonden tomatensoep

Gebonden tomatensoep
1 / 7
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokenVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 2Leerroute 3

In deze les zitten 7 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 100 min

Onderdelen in deze les

Gebonden tomatensoep

Slide 1 - Tekstslide

Gebonden soep





Heldere soep





Slide 2 - Tekstslide

Roux
Wat is roux?

Een roux is een mengsel van vet en bloem. Het is een basis voor soep, saus of stoofpot. en je voegt er vloeistof aan toe.


Slide 3 - Tekstslide

Roux maken:

  • tomatenpuree
  • margarine
  • bloem

Slide 4 - Tekstslide

Doel van de les:
Het leren maken van een roux.

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Soepen 2 Moen

- Les met 28 slides
KokenPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2

Roux

- Les met 15 slides
HBRMiddelbare schoolvmbo gLeerjaar 1,2

Vakleer Entree 10 april

- Les met 22 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

SVO speciale soepen

- Les met 22 slides
KokMBOStudiejaar 1

Kookles 2 keukenmaterialen en bereidingstechnieken

- Les met 16 slides
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

SVO speciale soepen

- Les met 27 slides
KokMBOStudiejaar 1

2.6 Gebonden soepen en speciale soepen

- Les met 17 slides
KokMBOStudiejaar 2

2020 Gebonden soepen lj4

- Les met 22 slides
Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 4