Paragraaf 1.1 Moleculen

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Een blokje heeft een massa van 56 gram en volume van 32 cm3. Bereken met het stappenplan de dichtheid van deze stof. 

Deze les:

- Uitleg 1.1 Moleculen

- Aan de slag met de opdrachten van 1.1

Volgende les:

Uitleg en werken aan 1.2 Soorten Mengels

1.1 Moleculen

Na deze les kun je....

• Uitleggen wat wordt verstaan onder microniveau en macroniveau bij scheikunde.
• Uitleggen wat het molecuul is.
• Ken je het verschil tussen een zuivere stof en mengsel

Wat is een molecuul?

Een stof bestaat uit moleculen.

Dit zijn de kleinste deeltjes van een stof dat nog alle eigenschappen van die stof heeft

Waarom het Molecuulmodel?

In de scheikunde proberen we eigenschappen van stoffen te verklaren aan de hand van een model. 

Molecuulmodel

Demo proefje

Verklaar het verschil tussen warm en koud water met het deeltjesmodel

1. Moleculen bewegen sneller in koud water
2. Moleculen bewegen sneller in warm water

Neem over:

Vaste vorm:  * Aantrekkingskracht tussen moleculen is erg groot

                            *Moleculen zitten dicht op elkaar en trillen op hun plek

Vloeibare vorm: * Aantrekkingskracht tussen moleculen neemt wat af

                                    *Moleculen wisselen van plek

Gasvorm:   * Hele kleine aantrekkingskracht tussen moleculen

                        * Moleculen bewegen vrij in ruimte

Stoffen op macro- en microniveau

Macro 

Macro 

Micro

zichtbaar

Deeltjesniveau: waarneming verklaren met moleculen

www.meneerpoulus.nl

Molecuulrooster

Nette stapeling moleculen

Alleen bij vaste stof

Moleculen zijn geordend in een rooster

Bij overgang naar vloeistof wordt 
rooster verbroken

        mengsel        zuivere stof

Zuivere stof

Mengsel

Mengsel maken

Als je suiker en water mengt, lost de suiker op.

Op macroniveau neem je waar dat de vaste suiker verdwijnt. De opgeloste suiker is niet meer zichtbaar.

Op microniveau verklaar je dit als volgt. De suikermoleculen blijven niet meer bij elkaar als ze met de watermoleculen in aanraking komen. De kracht tussen de suikermoleculen onderling is kleiner dan de aantrekkingskracht tussen de water- en de suikermoleculen. Hierdoor komen de watermoleculen tussen de suikermoleculen. Na een tijdje zijn alle suikermoleculen helemaal omringd door watermoleculen. De suikermoleculen bewegen met de watermoleculen door de oplossing heen.

Huiswerk

Eerst volgende les

• Maken en nakijken §1.1
• Opdracht 6 t/m 12
• Klaar? Maak een samenvatting of begrippenlijst van 1.1 (voorbereiding toets)

De moleculen van 1 stof zijn allemaal gelijk aan elkaar

1. waar
2. niet waar

In de vaste fase van een stof kunnen de moleculen niet bewegen

1. waar
2. niet waar

1. Macro
2. Micro

Aardgas is ...

1. zuivere stof
2. mengsel