H2.2 Scheiden van mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

H2.2 Scheiden van mengsels 

Stil lezen

10 Min Stil lezen H2.2 en/of opdrachten maken

Maken HAVO: 16(M) of 17 + 18 + 

                        19(M) of 21 + 22

Maken VWO:  12 + 14 + 15(M) of 16(N) +
                        18(N) of 19(M) + 20

Instructie

• We gaan kijken naar Filtreren - Filtraat - Residu
• We gaan kijken naar Extraheren - Extractiemiddel
• We gaan kijken naar Rendement

Scheiden van een mengsel

Iedere stof bezit eigen stofeigenschappen. Op basis van deze stofeigenschappen kun je een mengsel scheiden met:

1. Bezinken
2. Filtreren
3. Extraheren

1.

2.

3.

Rendement berekenen

Antwoord

In een suikerbiet zit 25 g suiker. Helaas is de scheiding van de suiker en de bietenpulp niet volledig. Hierdoor kan er maar 17 g suiker worden uitgehaald.

Wat is het rendement van deze scheiding?

Zelf bestuderen:

• Lezen H2.2
• Namen practicumhulpmiddelen
• Vouwen van een filtreerpapier

Zelfstandig Werken + HW:

Leren:

Vetgedrukte woorden

Maken opdracht: 

HAVO: 16(M) of 17 + 18 + 19(M) of 21 + 22

VWO: 12 + 14 + 15(M) of 16(N) + 18(N) of 19(M) + 20

• 
  

Een suspensie kun je scheiden door

1. indampen
2. extraheren/ extractie
3. filtreren
4. destilleren

Een tweede manier om een suspensie te scheiden

1. residu
2. destillaat
3. bezinken en afschenken
4. scheiden

Thee zetten:
Welke scheidingsmethoden zijn dit?

1. Indampen-filtreren
2. Droogkoken-extraheren
3. Extraheren-indampen
4. Extraheren-filtreren

Van welke scheidingsmethode(n) maken we gebruik bij het zetten van koffie?

1. Bezinken
2. Filtreren
3. Extraheren
4. Extraheren & filtreren

Hoe heet de vaste stof die achterblijft bij filtreren?

1. bezinksel
2. residu
3. filtraat
4. extract

Waar staat de juiste omschrijving

1. A = filter B= filtraat C = residu
2. A = filtraat B = filter C = residu
3. A = filter B = residu C = filtraat
4. A = filtraat B = residu C = filter

Stel: In 100 g koffie zit 75 mg cafeïne. Na het koffiezetten zit er 40 mg cafeïne in het filtraat. Bereken het rendement.

1. Rendement = 187,5%
2. Rendement = 53,3%
3. Rendement = 18,8%
4. Rendement = 40%