#16 nacho's

• Consumptieve techniek
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1

koken met sterren

#16 nacho's

materialen:

snijplank

koksmes

afvalbakje

krabber

lepel

knoflookpers

rvs mengkom (middel)

ovenschaal

ingrediënten:

100 gram tortillachips

½ rode ui

2 plakken cheddarkaas

50 gram geraspte kaas

1 tomaat

30 gram kidneybonen

1 el crème fraîche

1 teen knoflook

¼ rode peper

½ avocado

1. snipper de rode ui

2. snij de tomaat èn brunoise

3. snij de rode peper fijn

4. haal de avocado uit de schil en

snij de avocado èn brunoise 

5. meng in de rvs mengkom 

de kidneybonen, de tomaat, de ui en de rode peper

en pers de knoflook uit in de mengkom

6. maak de tomatensalsa op smaak met 

peper (3x) & zout (1x)

7. weeg de tortillachips af in de ovenschaal en

verdeel de geraspte kaas en 

de cheddar(kaas) erover

 

8. zet de tortillachips 10 minuten 

in de voorverwarmde oven (200°C)

9. verdeel de tomatensalsa over het gerecht,

 de crème fraîche en serveer direct

#eetsmakelijk