2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen les 1

Eerst Toets
  • Iedereen maakt in stilte de toets
  • Klaar:  Lees in stilte  je leesboek of een ander vakboek of maak de puzzel

Na doe toets:
  • Paragraaf 1 van thema 2
timer
55:00
1 / 19
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

In deze les zitten 19 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

Eerst Toets
  • Iedereen maakt in stilte de toets
  • Klaar:  Lees in stilte  je leesboek of een ander vakboek of maak de puzzel

Na doe toets:
  • Paragraaf 1 van thema 2
timer
55:00

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels in voedingsmiddelen noemen.

  • Je kunt de zes groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken benoemen.

Slide 2 - Tekstslide

Voedingsmiddelen versus voedingsstoffen
Voedingsmiddelen:
Alle producten die je eet of drinkt

Plantaardig of dierlijk

Voedingsstoffen:
De bruikbare bestandsdelen in voedingsmiddelen

Slide 3 - Tekstslide

Geef een voorbeeld van een voedingsmiddel
timer
0:30

Slide 4 - Open vraag

Wat zijn vitamines?
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof

Slide 5 - Quizvraag

Vier functies van voedingsstoffen
Er zijn vier functies voor voedingsstoffen (er kunnen meerdere functies per voedingsstof zijn).

  1. Bouwstoffen
  2. Brandstoffen
  3. Reservestoffen
  4. Beschermende stoffen. 

Slide 6 - Tekstslide

Bouwstoffen en Brandstoffen

Bouwstoffen zorgen voor groei, herstel en ontwikkeling.

Brandstoffen gebruik je om energie van te krijgen. Jouw lichaam verbrandt deze stoffen zodat je kunt bewegen, warm blijven of leren.

Slide 7 - Tekstslide

Reservestoffen en beschermende stoffen
Reservestoffen worden opgeslagen in jouw lichaam totdat deze het nodig heeft. 

Beschermende stoffen zorgen dat je lichaam gezond blijft. 

Slide 8 - Tekstslide

Waarvoor gebruik je brandstoffen?

Slide 9 - Open vraag

Groepen voedingsstoffen
Er bestaan zes soorten voedingsstoffen.

Deze zijn allemaal te plaatsen in de verschillende groepen die net behandeld zijn.

Slide 10 - Tekstslide

Eiwitten
Bouwstoffen
Brandstoffen

Slide 11 - Tekstslide

Koolhydraten
Bouwstoffen
Brandstof: glucose
Reservestoffen: glycogeen
Koolhydraten dienen als brandstof, maar worden soms gebruikt als bouwstof of reservestof.

Slide 12 - Tekstslide

Vetten
Bouwstoffen
Brandstoffen
Reservestoffen

Slide 13 - Tekstslide

Water
Bouwstof





Slide 14 - Tekstslide

Mineralen(zouten)
Bouwstof
Beschermende stof


Slide 15 - Tekstslide

Vitamines
Bouwstof
Beschermende stof



Naamgeving:
Letters (en cijfers)
A, B, C, D en K  

Slide 16 - Tekstslide

Vezels
Vezels zorgen ervoor dat je darmen goed werken. 

Slide 17 - Tekstslide

Welke 6 voedingsstoffen zijn er? (anoniem, probeer zover mogelijk te komen)

Slide 18 - Open vraag

Aan het werk
Opdracht 3 en 4 van 2.1 

is ook huiswerk

Slide 19 - Tekstslide