schaal- en schelpdieren 1

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2,3

Schaal & Schelpdieren

Terugblik

Hoe was jullie vakantie?

Wat is er blijven hangen van de laatste les over schaal en schelpdieren.

Wat zijn schelpdieren?

Wat zijn schaaldieren?

0

Noem zo veel mogelijk schaaldieren

Canadese kreeft

Wat zijn de verschillen tussen de Oosterschelde- en Canadese kreeft

Wat zijn schelpdieren

De kenmerken van schelpdieren

• behoren tot de ongewervelde dieren
• worden beschermd door een schelp
• 2 kleppige weekdieren

Slakken

Mosselen

Sint Jacobschelpen

Tapijtschelp

Oesters

Hoe oud zijn de oesters als ze geschikt zijn om te verkopen

Opdracht

Ga in twee tallen de volgende opdracht uitwerken,

Wat zijn kenmerken van een schaal en schelpdier, benoem er van elke soort er 1.

Wat is het smaak verschil tussen vangst uit koud en warm water?

Opdracht

Hoe controleer je of een mossel vers is ?

Schaaldieren worden deze gekweekt?

Hoe worden schaaldieren bewaart?

Waarom gaat de oester met de bolle kant onderop het mandje in?

1. Zo loopt het water er niet uit als ze gaan open staan
2. Dan passen ze beter in het mandje
3. Dan blijven ze verser
4. Dan smaken ze lekkerder

ontvangst
en kwaliteit van schelpdieren

Welke schelpen kan je herkennen in deze foto?

Wat weet je nu over schelpdieren?