Een marktonderzoek voer je uit als je een eigen onderneming start. In het marktonderzoek breng je in kaart welke behoeften jou doelgroep heeft, wie je concurrenten zijn en hoe zij het aan de man brengen.
Slide 3 - Tekstslide
Het doel van een marktonderzoek
achterhalen of er mensen zijn die geïnteresseerd zijn in jou product of dienst die je aanbied en achterhalen wat jou concurrenten zijn.
Slide 4 - Tekstslide
Onderdelen van een marktonderzoek
Een marktonderzoek bestaat uit vier verschillende onderdelen:
Klantenonderzoek
Concurrentieonderzoek
Brancheonderzoek
Omgevingsanalyse
Slide 5 - Tekstslide
Concurrentieonderzoek
Een concurrentieonderzoek is bedoeld om inzicht te krijgen in je concurrenten.
Je kan achter de sterkte en minder sterkte punten van je concurrenten komen.
Slide 6 - Tekstslide
wat onderzoek je van concurrenten
Je gaat onderzoeken of iemand vergelijkbare producten aanbied, op welke doelgroep ze zich richten, hoe zij reclame maken, wat voor prijzen ze vragen en welke producten zij aanbieden.
Slide 7 - Tekstslide
Nieuwe stof
Slide 8 - Tekstslide
Branche onderzoek
In een brancheonderzoek doe je onderzoek naar bedrijven die vergelijkbare diensten en producten aanbieden.
Voorbeelden van branches zijn; bouw, bakkerijen,kapsalon
Slide 9 - Tekstslide
omgevingsanalyse
Bij een omgevingsanalyse ga je onderzoeken of de verkoop van jouw producten op je eigen 'foodtruck' kans van slagen hebben in de omgeving waar jij ze gaat aanbieden. Je brengt de kansen en bedreigingen van jouw onderneming in kaart.
Slide 10 - Tekstslide
klantenonderzoek
Het doel van een klantenonderzoek is het achterhalen hoe jij je klanten kan bereiken, wat je weet over hun koopgedrag, hoe en waar jij ze benaderd.
Je wil graag weten welke producten zij bij jou zouden willen gaan kopen.
Slide 11 - Tekstslide
Een enquête
Een enquête is het meest gebruikte middel voor het klantenonderzoek. De vragen die je stelt in de enquête zijn erg belangrijk. Voorbeelden van open, gesloten, beoordelings -en meerkeuzevragen worden hieronder weergegeven.
Slide 12 - Tekstslide
Open vragen
- Vragen naar feiten: Hoe vaak koop je iets bij een foodtruck?
- Vragen naar meningen: Wat vind je van het producten die ik aanbiedt?
- Doorvraag vragen: Waarom zou je voor dit product kiezen?
Slide 13 - Tekstslide
Gesloten vragen
Dit zijn vragen die alleen met ja en nee beantwoord kunnen worden.
Bijvoorbeeld: Koopt u vaak iets bij een Foodtruck op een festival?
Slide 14 - Tekstslide
Beoordelingsvragen
Voorbeeld van een beoordelingsvraag is:
Hoe vindt u de smaak van de aangeboden smoothie op de schaal van 1 tot 5?
Slide 15 - Tekstslide
Meerkeuzevragen
Bij meerkeuze vragen kan je alleen kiezen uit een paar vooraf opgestelde antwoorden.
Voorbeeld: Wat vindt jij van het personeel in de foodtruck?
goed / matig / slecht
Slide 16 - Tekstslide
Aan de slag
je gaat bezig met de opdracht Marktonderzoek.
Je gaat maken op opdracht:
1.4 Branche onderzoek.
1.5 Klantonderzoek.
(1.1 t/m 1.3 heb je bij mevrouw Melchers gemaakt)
Slide 17 - Tekstslide
Inleveren
De opdrachten staan ook op de site:
annekemelchers.wixsite.com/foodtruck
bij het hoofdstukje Marktonderzoek.
Heb je de opdrachten af dan lever je de opdrachten via Magister Mail bij mij in.
Lesduur is: 30 min
