Pasta

• Kok
• MBO
• Studiejaar 1

Hoeveel pasta eet een Italiaan gemiddeld per jaar

1. 10 kg
2. 15 kg
3. 26 kg
4. 5kg

Waar komt pasta vandaan?

Wat zijn de ingrediënten

Waarom is semola di grano duro geel van kleur

1. Hij wordt kunstmatig gekleurd met carroteen.
2. Er zit een klein percentage polenta in.
3. Het endosperm van de korrel is geel.
4. Er zitten eidooiers in verwerkt.

Waarom belangrijk

Waarom zijn Gluten belangrijk bij de pasta bereiding

Hoe kleuren we pasta

De techniek van het maken

Hoe bereiden we gnocchi

Waar werd de langste sliert pasta gemaakt en hoelang was deze

1. 1500 meter lang Italië
2. 300 meter lang Italië
3. 40 meter lang China
4. 3.776 meter lang Japan

Diverse methodes

Hoeveel pasta soorten zijn er ter wereld ongeveer?

1. Meer dan 600
2. ongeveer 3000
3. 922 exact Waarvan een in soort ontwikkeling
4. ongeveer 5000

Hoeveel pasta soorten zijn er ?

https:

https:

Zorg dat je microfoon aanstaat

Stuur deze vragen per mail

Vragen?

De soort pasta bepaalt de sausdikte

1. Waar
2. Niet waar

Welke pasta noemen we farfalle

Welke pasta is de farfalle

1. Farfalle
2. Farfalle
3. Farfalle
4. Farfalle