2. Werken met het fornuis
Onderdelen in deze les
Deze slide heeft geen instructies
Inchecken
Deze slide heeft geen instructies
Veilig werken met het fornuis + Schoonmaakregels
Open met het belang van rustig en veilig werken tijdens kooklessen. Verbind dit meteen aan het leren kennen van het fornuis en het lokaal.
Verzorging
Ik kan aan het einde van de les, veilig met het fornuis werken
Ik kan uitleggen wat 'aan de kook brengen' is
Ik kan na deze les schoonmaken volgens de schoonmaakregels
Uitleg over het fornuis
Soep maken
Schoonmaakregels + schoonmaken
Wat is belangrijk bij het gebruik van het fornuis?
Waar moet je op letten bij het schoonmaken?
Deze slide heeft geen instructies
Wie heeft er weleens gewerkt met een fornuis?
En wat zijn belangrijke dingen om op te letten?
De gebruiker gaf twee doelen. Kies dit als centraal lesdoel, omdat de subonderwerpen en instructie daar het sterkst op gericht zijn. Het vinden van materiaal komt daarna terug als tweede deel van de lesinhoud.
We werken met vuur, dus wat zijn belangrijke klassenafspraken?
Gebruik de reacties om voorkennis op te halen over veiligheid, rust, opletten, vuur en samenwerken in de keuken.
We werken met vuur, dus wat zijn belangrijke klassenafspraken?
We lopen rustig in het lokaal
We blijven aan ons eigen keukenblok staan (tenzij je spullen moet halen)
We gebruiken keukenmateriaal waarvoor ze bedoeld zijn
Gebruik de reacties om voorkennis op te halen over veiligheid, rust, opletten, vuur en samenwerken in de keuken.
Oefenen met het fornuis
De gebruiker gaf twee doelen. Kies dit als centraal lesdoel, omdat de subonderwerpen en instructie daar het sterkst op gericht zijn. Het vinden van materiaal komt daarna terug als tweede deel van de lesinhoud.
Keukenmaterialen
De gebruiker gaf twee doelen. Kies dit als centraal lesdoel, omdat de subonderwerpen en instructie daar het sterkst op gericht zijn. Het vinden van materiaal komt daarna terug als tweede deel van de lesinhoud.
Recept lezen
2
minute
00
second
Deze slide heeft geen instructies
Schoonmaakregels
De gebruiker gaf twee doelen. Kies dit als centraal lesdoel, omdat de subonderwerpen en instructie daar het sterkst op gericht zijn. Het vinden van materiaal komt daarna terug als tweede deel van de lesinhoud.
Afsluiting
Wat is belangrijk bij het gebruik van het fornuis?
Waar moet je op letten bij het schoonmaken?
Gebruik de reacties om voorkennis op te halen over veiligheid, rust, opletten, vuur en samenwerken in de keuken.
