GS/K lesweek 5

• Pedagogisch werk
• MBO
• Studiejaar 1

GS/K

Gezonde Start Keukenvaardigheden

Lesweek 5

Studiejaar: 2023-2024

Leerdoelen van de les:

Aan het einde van deze les kennen/kunnen/weten jullie :

• Drie voorbeelden te geven van een gezonde keuze als eet/drink/lunch voor een peuter
• Wat er bedoeld wordt met pedagogisch mee-eten
• Een fruitmoment klaar maken voor een peuter en dit op een uitdagende manier presenteren

Eten en drinken

In de kinderopvang zijn er op de dag verschillende eet- en drinkmomenten. Als pedagogisch medewerker besteed je daarbij veel aandacht aan het aanleren van gezonde voedingsgewoonten. Gezonde en gevarieerde voeding is erg belangrijk voor peuters. Peuters die gezond eten, hebben meer energie, voelen zich goed en hebben minder kans op overgewicht.

Tussendoortje /lunch/drinken

• Bedenk individueel een voorbeeld van een gezond tussendoortje, een gezond drankje en een gezonde lunch
• jullie voorbeelden moeten vallen binnen 
  de adviezen van de 'Schijf van vijf'
• Check jullie keuzes in de app
  'Ik kies gezond'
• Noteer deze op een 3 post it's
• Verzamel ze op de muur

Eten en drinken; leermoment

Peuters hebben de leeftijd dat ze kunnen leren iets samen te delen en op de beurt te wachten. Tijdens eten en drinken leren ze dit vaak vanzelf: peuters willen er graag bij horen en ze doen na wat ze andere peuters zien doen: ieder pakt om beurten uit de schaal met fruit.

Pedagogisch mee-eten

Peuters leren niet alleen van elkaar, ze leren zeker ook van jou. Als pedagogisch medewerker is het daarom belangrijk om je bewust te zijn van je voorbeeldrol.

• Neem rustig de tijd om te eten en drinken met peuters en zorg voor een fijne sfeer aan tafel. 
• de maaltijd gebruiken om peuters spelenderwijs goede tafelmanieren aan te leren.
  (Ze mogen bijvoorbeeld niet zomaar van tafel af. Daarom gaan ze vooraf allemaal plassen en hun handen wassen. Je leert de peuters om niet met volle mond te praten en niet met eten te knoeien of te spelen.)
• Kies zelf ook voor gezonde voeding en verantwoorde tussendoortjes.
  (Laat zien dat groente en fruit je goed smaakt.)

Belangrijke aandachtspunten bij het eten en drinken

Lesweek 5 Opdracht 1

Bereiden van fruit maaltijd voor peuter

• Haar in een staart/ringen en armbanden af/handschoenen bij lange nagels/schort
• Handen wassen
  
  
• Zet klaar: Schilmesje, snijplank, plastic vorkje, plastic bordje
• Per persoon keuze uit banaan, peer, appel, mandarijn, rozijntjes
• Bereid je fruit
• Presenteer je fruit op een uitdagende manier op het bord

Op de keukenblokken het fruit klaarleggen in de groene teil

Lesweek 5 Opdracht 2

Aanbieden van fruit maaltijd aan peuter

• Handen wassen
• Zet klaar: Placemat en je fruitbord
  
  Opdracht 1
  
• Laat je medestudent zijn armen op de rug vasthouden
• Bied je medestudent 5 x een stukje fruit aan met een vorkje
• Communiceer hier niet bij
  
  Opdracht 2
• Laat daarna je medestudent zelf 5 x een stukje fruit pakken van het bordje

Lesweek 5 Opdracht 3
Aanbieden van fruit maaltijd aan peuter:

• Deel je ervaringen:
  
  
• Opdracht 1
  Laat je medestudent zijn armen op de rug vasthouden
  Bied je medestudent 5 x een stukje fruit aan met een vorkje
  Communiceer hier niet bij
• Wat voelde je, wat wou je, wat heb je hiervan geleerd?
  
  
• Opdracht 2
  Laat daarna je medestudent zelf 5 x een stukje fruit pakken van het bordje
• Wat voelde je, wat wou je, wat heb je hiervan geleerd?

Lesweek 5 Opdracht 4

Opruimen

Na de bereiding de gebruikte materialen afwassen en de keuken weer reinigen 

Leerdoelen... Welke ken/kun je

1. Drie voorbeelden te geven van een gezonde keuze als eet/drink/lunch voor een peuter
2. Wat er bedoeld wordt met pedagogisch mee-eten
   
3. Een fruitmoment klaar maken voor een peuter en dit op een uitdagende manier presenteren

Opruim ploeg: