2.3 Verteringsstelsel

• newEditor
• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

2.3: Het verteringsstelsel

Vandaag

• herhalen les 2.2

• leerdoelen 2.3

• theorie 2.3

• aan de slag

• terugblik

Even herhalen

Ei

Koolhydraten

Vetten

Welke voedingsstoffen heb je nodig Om ziektes te voorkomen?

A

Vitamine/Mineralen

B

Eiwitten/koolhydraten

C

Koolhydraten/Eiwitten

D

Vitamine/Koolhydraten

Druiven zijn een voorbeeld van...

A

Voedingsstoffen

B

Voedingsmiddelen

C

D

Koolhydraten zijn een voorbeeld van...

A

Voedingsstoffen

B

Voedingsmiddelen

C

D

Voedingsmiddel of voedingsstof Appel

A

Voedingsmiddel

B

Voedingsstof

C

D

Voedingsmiddel of voedingsstof Vitaminen

A

Voedingsmiddel

B

Voedingsstof

C

D

Voedingsmiddel of voedingsstof? Koolhydraten

A

Voedingsmiddel

B

Voedingsstof

C

D

Eiwitten zijn een

A

Voedingsstof

B

Voedingsmiddel

C

D

In de afbeelding is een voedingsmiddel weergegeven

A

juist

B

onjuist

C

D

Wat is geen voedingsstof?

A

Eiwitten

B

Vetten

C

Koolhydraten

D

Vlees

Leerdoelen

• Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

• Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

• Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

verteringsstelsel

• een lang kanaal van mond tot anus,

• het darmkanaal bestaat uit de slokdarm, twaalfvingerige darm, dunne darm, dikke darm en endeldarm

• in het verteringsstelsel worden voedingstoffen opgenomen in het bloed

verteren

het afbreken van grote voedingstoffen tot kleinere stoffen.

2 stappen

• voedsel in kleine stukjes verdelen (kauwen)

• voedingstoffen afbreken met behulp van verteringssappen

Kauwen

 1. Afbijten van voedsel

2. Fijnmalen van voedsel

3. Puntiger en helpt met afbijten

a. Snijtanden

b. Kiezen

c. Hoektanden

Oppervlakte vergroten

oppervlakte 1: 6 x 1 cm² = 6 cm²

oppervlakte 2: 4 x 1 cm² + 8 x 1/2 cm² = 8 cm²

^{wat is de oppervlakte bij 4?}

Verteringssappen

De vertering gebeurt met behulp van verteringssappen.

Verteringssappen worden gemaakt door verteringsklieren.

Verteringssappen

• Vertering gebeurt met verteringssappen

• Die verteringssappen worden gemaakt in de verteringsklieren

• Verteringssappen bevatten enzymen

Vertering

Darmperistaltiek

• Darmperistaltiek (knijp bewegingen)

• Vezels bevorderen de darmperistaltiek

• Vezels zorgen voor een vol gevoel in de maag

Aan de slag

• lezen bladzijde 96,98,99

• maken opdracht 1 t/m 9

• opdracht 5 in je boek

• maken testjezelf

het verteringsstelsel

Het verteringsstelsel bestaat voor het grootste deel uit een (lang) kanaal van de mond tot de anus. Hoe noemen ze dat kanaal? 

slokdarm

Lever + galblaas

Maag

Dunne darm

Dikke darm

Mond

De delen van het verteringsstelsel zijn aangeven met nummers. 

Hieronder zie je beschrijvingen van de delen van het verteringsstelsel. Sleep de nummers naar de juiste beschrijving. 

1

2

3

4

5

6