FM les 2

1 / 28
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 28 slides, met interactieve quiz, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Programma
  1. Terugblik vorige les
  2. Lesdoelen
  3. Theorie (lezen + informatie)
  4. Afsluiting/vooruitblik

Slide 2 - Tekstslide

Leerdoelen

Aan het eind van de les:


  • Weet je wat een werkoverleg is
  • Weet je welke rollen bij een werkoverleg zijn betrokken
  • Weet je de volgorde van schoonmaken
  • En weet je meer van koffie

Slide 3 - Tekstslide

Vergadering
- Voorzitter
- Agenda

- Notulist
- Notulen

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

W.v.t.t.k. en rondvraag

W.v.t.t.k.: belangrijke of dringende punten die te laat binnenkwamen om op de agenda te kunnen plaatsen, worden hier besproken.


Rondvraag: korte vragen en opmerkingen.

Slide 6 - Tekstslide

Bijeenkomst organiseren
1. Doel
2. Inrichting permanent of eenmalig
3. Waarom? Wanneer? Hoe lang? Voor wie? Voor hoeveel? Waar voor? Wat moet worden meegenomen?

Slide 7 - Tekstslide

Plan maken
- Taak
- Wie voert uit?
- Materialen en voorzieningen
- Wanneer?
- Wie regelt dat?
- Kosten

Slide 8 - Tekstslide

Seating change

Reading Exercises

Independant Learning Time

Slide 9 - Tekstslide

Tekst
Stap 1
Stap 2
Stap 3
Stap 4
Opruimen
Stoffen
Stofzuigen
Dweilen
Stofwissen
Moppen

Slide 10 - Sleepvraag

Slide 11 - Video

Vergaderopstellingen
- U Vorm
-Cabaret opstelling
-Theater opstelling
- Carré 
- Klasopstelling

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Representatief en gastvrij
Representatief             -Hoe zie je er uit
                          -Gedrag

Gastvrijheid                     -Beleving
                                                            -Service gericht
                                            -Flexibel
                                                          -Samenwerken

Slide 14 - Tekstslide

Vergadering faciliteren

- Functionsheet
- Hoeveel koffie uit een kan?
- Wat verder nog aanwezig?

Slide 15 - Tekstslide

Barista
Een barista is een koffiekunstenaar die over omvangrijke kennis op het gebied van koffie beschikt. Een barista bereidt, decoreert en serveert ook de koffie.

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Link

Koffiemachine

Filterdragers



Slide 18 - Tekstslide

Koffiemolen

maalt de bonen


1 of 2

Slide 19 - Tekstslide

Koffie

- middel maat

- druppelvanger

-lepel/melk/suiker/

koekje



Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Tekstslide

Espresso

- geen melk

- glaasje water

- evenveel koffie

- minder water

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Link

Cappuccino

- espresso

- melk (heet)

- melkschuim

- geen poeder op het schuim


- geen koffiemelk

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Link

Evaluatie leerdoelen

Aan het eind van de les:


Slide 28 - Tekstslide