Opslag van goederen

• Voeding
• Praktijkonderwijs
• Middelbare school
• vmbo g, mavo, havo, vwo
• Leerjaar 3

Kennis testen

Hoe ruim je deze doos met inhoud op?

1. geen idee
2. Open maken en check wat er in zit
3. Gewoon in magazijn zetten want het is breekbaar
4. Aan chef geven

Welke temperatuur moet dit product
minimaal hebben bij aflevering

1. 18 graden
2. 7 graden
3. 2 graden
4. maakt niet uit

Waar sla ik de basilicum op

1. Koelcel
2. Magazijn
3. Koelkast in keuken
4. Koelcel bij overige groentes op bovenste plank

Waar sla ik dit product op en op welke temperatuur moet dit geleverd worden

1. Magazijn - 4 graden
2. Magazijn of drankenkoeling - temperatuur 4 - 25 graden
3. Buiten onder afdak
4. Magazijn

Dit product is vandaag geleverd, waar sla je dit op?

1. Gaat retour is over datum
2. Koelcel bij de groentes
3. Magazijn
4. Diepvries

Welke actie moet je ondernemen bij de retourzending van de sla?

1. Creditbon aan chauffeur vragen
2. Chef vragen
3. Creditbon aan chauffeur vragen en nieuwe sla laten komen
4. Geen actie nodig

Hoe en waar sla je deze twee producten op?

1. Koelcel - afdeling zuivel - 2- 4 graden
2. Magazijn, is houdbare melk
3. Weet ik niet

Welke actie moet je ondernemen?

1. Puntpaprika uit plastic halen - overige zaken op juiste plek in koeling opslaan
2. Krat in koeling zetten
3. Naar magazijn brengen
4. Als bij A en krat opruimen in rolcontainer

Moet dit product gestickerd worden

1. ja
2. nee
3. weet ik niet

Wanneer moet je de rosbief dan wel voorzien van een datum sticker?

1. Hoeft helemaal niet, want staat datum op
2. Wanneer je de verpakking openmaakt
3. Moet gewoon altijd
4. Als de temperatuur te hoog is bij levering