Gezond? Wat is dat precies?
Gezond? Wat is dat precies?
Onderdelen in deze les
Gezond? Wat is dat precies?
Deze slide heeft geen instructies
Wat versta jij onder gezond?
Deze slide heeft geen instructies
Gezondheid
Deze slide heeft geen instructies
Gezonde voeding
Deze slide heeft geen instructies
In Gezondheid en Welzijn
De voedingsstoffen
De opname ervan in het lichaam
De functie van de voedingsstoffen in het lichaam
De actieve voedingsdriehoek
Doel = een gezonde levensstijl promoten en preventief te werken aan welvaartsziekten zoals:
Diabetes, obesitas, hart- en vaatziekten.
Deze slide heeft geen instructies
Voedingsstoffen
= Stoffen die ons lichaam nodig heeft.
Komen niet in de natuur voor in zuivere toestand.
Ons lichaam neemt ze op uit...
Voedingsmiddelen
VB: vitaminen, vetten en mineralen zouten
Deze slide heeft geen instructies
Voedingsmiddelen
= Producten die gegeten of gedronken kunnen worden.
Bestaan uit...
Voedingsstoffen
Spijzen en gerechten
= klaargemaakte voedingsmiddelen waarin we verschillende middelen verwerken
vb. Spaghettisaus: water, tomaat, ui, gehakt, champignons, wortelen en kruiden.
Deze slide heeft geen instructies
Het is zeer belangrijk dat we zorgen voor een eetpatroon waarbij we alle noodzakelijke voedingsstoffen opnemen om ons lichaam gezond te houden.
Deze slide heeft geen instructies
Welk voedingsmiddel zou je kiezen als je snel energie nodig hebt?
Pasta
Vis
Komkommer
Ei
Deze slide heeft geen instructies
Je hebt gesport en je spieren moeten herstellen. Wat eet je het best?
Chips
Kip
Appel
Brood
Deze slide heeft geen instructies
Welke drank is het belangrijkste voor je lichaam?
Frisdrank
Koffie
Water
Energiedrank
Deze slide heeft geen instructies
Welk voedingsmiddel helpt je darmen goed werken?
Bruin brood
Boter
Vis
Kaas
Deze slide heeft geen instructies
Welk voedingsmiddel bevat waarschijnlijk veel vitaminen?
Margarine
Pasta
Sinaasappel
Kip
Deze slide heeft geen instructies
Welk voedingsmiddel bevat veel vetten?
Olijfolie
Appel
Brood
Komkommer
Deze slide heeft geen instructies
Welk voedingsmiddel is belangrijk voor sterke botten?
Pasta
Water
Appel
Melk
Deze slide heeft geen instructies
Waarom drinken sporters vaak water?
Om hun lichaam af te koelen
Om meer vitaminen binnen te krijgen
Om sterker te worden
Om beter te kunnen slapen
Deze slide heeft geen instructies
Welke voedingsstof zou volgens jou belangrijk zijn voor de groei?
Voedingsvezels
Eiwitten
Vitaminen
Water
Deze slide heeft geen instructies
Welke voedingsstof geeft je het langst een vol gevoel?
Water
Zout
Voedingsvezels
Vitaminen
Deze slide heeft geen instructies
Voedingsstoffen
Bouwstoffen
Energieleverende stoffen
Regulerende stoffen
--> Optimaal functioneren van lichaam
Water, eiwitten, mineralen zouten, vetten, koolhydraten, vitaminen, voedingsvezels
"Je mag gokken! Deze quiz dient om te ontdekken wat je al weet over voeding. We bespreken de antwoorden pas na de les."
Water
Zonder water kan je niet leven.
Menselijk lichaam bestaat uit 70% water.
Functie:
Voedingsstoffen doorheen ons lichaam transporteren.
Afvalstoffen afvoeren
De lichaamstemperatuur regelen.
Water vinden we terug in dranken zoals ________________ en in voedingsmiddelen zoals _________ en __________.
water, koffie, thee
groenten
fruit
Deze slide heeft geen instructies
Eiwitten (of proteïnen)
Opbouwende en beschermende functie
De groei en het herstel van het lichaam in stand houden.
De weerstand van het lichaam versterken.
Deze slide heeft geen instructies
Mineralen zouten
Functie:
helpen bij de bouw van het skelet,
de groei, de opbouw en het herstel van het weefsel bevorderen.
de minerale zouten zijn: _____________________ en _________.
calcium, fosfor, ijzer
natrium
Deze slide heeft geen instructies
Vetten (of lipiden)
Taak:
het aanleveren van brandstof voor het lichaam
het opbouwen van cellen
het aanleveren van in vet oplosbare vitaminen
Vetten vinden we terug in dierlijke vetten (_________, ________ en __________) en plantaardige vetten (____________ en _________________________)
vlees
vis
boter
oliën
plantaardige margarines
Deze slide heeft geen instructies
Koolhydraten (of sachariden)
Bevatten suikers en zetmeel.
Functie:
het leveren van energie aan het lichaam --> belangrijkste energieleverancier.
Volgende voedingsmiddelen behoren tot de grote leveranciers van koolhydraten door hun hoog zetmeelgehalte: _______________________, _____________________ en ____________________________.
aardappelen
brood
pasta
Deze slide heeft geen instructies
Vitaminen
in vet oplosbare vitaminen (A, D, E, K)
Vis
volle melk
plantaardige oliën
vlees
in water oplosbare vitamine (B en C)
groenten
fruit
Functie:
het lichaam beschermen tegen ziektes
ons lichaam goed laten functioneren.
Deze slide heeft geen instructies
Voedingsvezels
Behoren niet tot de groep voedingsstoffen.
--> niet opgenomen door het lichaam
Onmisbaar binnen gezonde voeding
Functie:
de dikke darm prikkelen en gezond houden
voor betere stoelgang
het gevulde gevoel bij het eten (verzadigingsgevoel)
Voedingsvezels vinden we vooral terug in: ________________________________
bruin brood, muesli, groenten, fruit
Deze slide heeft geen instructies
Energieleverende stoffen
Levert energie
Bouwstoffen
Ze zorgen voor de opbouw, onderhoud, en herstel van het lichaam.
Eiwitten
Koolhydraten
Zetmeel
Suiker
Vetten
Eiwitten
Water
Mineralen zouten
Vitaminen
Vetten
Regulerende
stoffen
Ze regelen en beschermen het lichaam
Vitaminen
Eiwitten
Voedingsvezels
Mineralen zouten
Deze slide heeft geen instructies
Welke voedingsstoffen hebben welke functie?
Bouwstoffen
regulerende stoffen
energieleverende stoffen
koolhydraten - suikers
vetten
eiwitten
water
mineralen
vitamines
voedingsvezels
Deze slide heeft geen instructies
Geef tips voor een gezonde voeding.
Deze slide heeft geen instructies
De voedingsmiddelentabel of NUBEL
= een overzicht met informatie over de samenstelling van voedingsmiddelen.
Hoeveelheid energie (kJ/kcal)
belangrijke voedingsstoffen zoals vetten, koolhydraten eiwitten en zout (Per 100g/per portie)
Deze slide heeft geen instructies
