SvD_2627_3VWO_H1.3_L5 Stolcurve
Presentatie evaluatie
- Ik zou deze presentatie zo weer geven
- Het maken van de stolcurve duurt wel langer dan 5 minuten (eerder 10), maar laat hem maar staan ivm het gevoel van tijdsdruk
Lesduur is: 45 minOnderdelen in deze les
Presentatie evaluatie
- Ik zou deze presentatie zo weer geven
- Het maken van de stolcurve duurt wel langer dan 5 minuten (eerder 10), maar laat hem maar staan ivm het gevoel van tijdsdruk
Deze slide heeft geen instructies
LessonUp klascode: xxx
Nova MAX online code: xxx
leg klaar:
laptop (dicht)
schrift
boek
Welkom
Graag gaan zitten volgens de plattegrond en je schrift en je laptop klaarleggen (dicht)
H1 Stoffen en materialen
Les 5
stolcurve
NOVA 3V H1.3
leg klaar:
laptop (dicht)
schrift
boek
Brug: De afgelopen lessen hebben we veel nieuwe dingen geleerd over mengsels en fase overgangen. In deze les geen nieuwe stof, maar we gaan oefenen met wat we al kennen. Leerdoelen.....
Leerdoelen:
Aan het eind van deze les:
kun je uit de temperatuurverandering tijdens fase-overgang afleiden of een stof zuiver of een mengsel is (kookpunt/kooktraject, stolpunt/stoltraject)
kun je grafieken tekenen van gegevens op papier
kun je een onderzoek opdelen in: onderzoeksvraag - waarnemingen - verwerking - conclusie
Deze slide heeft geen instructies
Sleep de woorden en figuren naar de juiste plek.
kookpunt
smeltpunt
Deze slide heeft geen instructies
Aceton heeft bij standaard druk een kookpunt van 56 °C en alcohol een kookpunt van 78 °C. Geef een verklaring op microniveau van dit verschil.
In aceton trekken de moleculen elkaar minder sterk aan
In aceton bewegen de moleculen sneller
In aceton is de afstand tussen de moleculen kleiner
Moleculen aceton zijn groter dan moleculen alcohol
Deze slide heeft geen instructies
Bij welke temperatuur ligt het stolpunt van deze vloeistof?
400 graden
250 graden
100 graden
Kun je niet zeggen
Deze slide heeft geen instructies
Bij welke temperatuur bevindt zich het stoltraject van de vloeistof?
2800 - 1800 °C
1800 - 980 °C
980 - 450 °C
Dat kun je niet zeggen
Brug: Dit waren allemaal theoretische vragen. Nu gaan we kijken naar een praktisch voorbeeld.
Bij een zuivere stof heb je een: smeltpunt/ stolpunt of kookpunt
> tijdens de fase-overgang blijft de temperatuur constant
Zuivere stof: smelt-, stol-, kookpunt
Verklaar op microniveau waarom T tijdens smelten niet verandert
Uitleg: [Slide] + neem even de tijd om de tekst links in je schrift te schrijven.
Brug: Hoe ziet de fase-overgang van een mengsel er uit?
Zuivere stof: smelt-, stol-, kookpunt
Water is een zuivere stof en heeft dus een kookpunt.
Alle toegevoerde energie wordt gebruikt om de bindingen tussen de watermoleculen te verbreken.
Het is een mengsel van water en ijs en dus zou er een kooktraject moeten zijn
De watermoleculen gaan tijdens het smelten steeds sneller bewegen.
A.
B.
C.
D.
1
minute
00
second
Uitleg: [Slide] + neem even de tijd om de tekst links in je schrift te schrijven.
Brug: Hoe ziet de fase-overgang van een mengsel er uit?
Zuivere stof: smelt-, stol-, kookpunt
Water is een zuivere stof en heeft dus een kookpunt.
Alle toegevoerde energie wordt gebruikt om de bindingen tussen de watermoleculen te verbreken.
Het is een mengsel van water en ijs en dus zou er een kooktraject moeten zijn
De watermoleculen gaan tijdens het smelten steeds sneller bewegen.
A.
B.
C.
D.
Hoewel deze uitspraak klopt, is dit antwoord op macro-niveau geformuleerd (de stof water)
Hoewel deze uitspraak op microniveau is geformuleerd (moleculen), klopt het antwoord niet. Als de moleculen sneller zouden bewegen dan stijgt T!
Let op! Water en ijs zijn twee fasetoestanden van dezelfde stof, dus zeker geen mengsel!
Omdat alle energie tijdens het smelten gaat naar het verbreken van de binding tussen de watermoleculen (beschrijving op microniveau), gaat er geen energie naar het sneller laten bewegen van de moleculen en dus blijft T constant.
Uitleg: [Slide] + neem even de tijd om de tekst links in je schrift te schrijven.
Brug: Hoe ziet de fase-overgang van een mengsel er uit?
Mengsel
Stoltraject
Geef een verklaring op microniveau waarom T tijdens het stollen verandert
Bij een mengsel heb je een: smelttraject/ stoltraject of kooktraject
> tijdens de fase-overgang is de temperatuur niet constant
Mengsel: smelt-, stol-, kooktraject
Uitleg: [Slide] + neem even de tijd om de tekst links in je schrift te schrijven.
Brug: Even zonder laptop een oefeningetje. Met handopsteken....
Mengsel: smelt-, stol-, kooktraject
T daalt omdat het mengsel nog niet kamertemperatuur heeft bereikt.
Omdat het een mengsel van stoffen is, is er een stoltraject en dus verandert T.
Terwijl de ene molecuulsoort weer bindingen vormt, is de andere molecuulsoort nog in het proces van minder snel bewegen en dus verandert T
A.
B.
C.
D.
1
minute
00
second
Terwijl de ene zuivere stof al aan het stollen is, heeft de andere zuivere stof zijn stolpunt nog niet bereikt en dus verandert T.
Uitleg: [Slide] + neem even de tijd om de tekst links in je schrift te schrijven.
Brug: Hoe ziet de fase-overgang van een mengsel er uit?
Mengsel: smelt-, stol-, kooktraject
Water is een zuivere stof en heeft dus een kookpunt.
Terwijl de ene zuivere stof al aan het stollen is, heeft de andere zuivere stof zijn stolpunt nog niet bereikt en dus verandert T.
Omdat het een mengsel van stoffen is, is er een stoltraject en dus verandert T.
Terwijl de ene molecuulsoort weer bindingen vormt, is de andere molecuulsoort nog in het proces van minder snel bewegen en dus verandert T
A.
B.
C.
D.
Hoewel deze uitspraak klopt, is het geen verklaring
Deze uitspraak klopt en is op microniveau geformuleerd (moleculen).
Hoewel deze uitspraak klopt, is dit antwoord op macro-niveau geformuleerd (het gaat over stoffen)
T daalt omdat het mengsel nog niet kamertemperatuur heeft bereikt.
Hoewel deze uitspraak klopt, is dit antwoord op macro-niveau geformuleerd (het gaat over stoffen)
Uitleg: [Slide] + neem even de tijd om de tekst links in je schrift te schrijven.
Brug: Hoe ziet de fase-overgang van een mengsel er uit?
Extra uitleg: kook- en smeltpunt en -traject
Deze slide heeft geen instructies
Kaarsen zijn gemaakt van zuiver stearinezuur of een
mengsel van stearinezuur en palmitinezuur.
We bekijken klassikaal twee filmpjes van het stollen
van twee soorten kaarsvet (B en C).
Onderzoeksvraag: Zijn de twee soorten kaarsvet zuivere stoffen of mengsels?
Onderzoek aan kaarsvet: onderzoeksvraag
Deze slide heeft geen instructies
We bekijken klassikaal twee filmpjes van het stollen van kaarsvet (B en C). Maak in Excel een tabel om de waarnemingen te noteren:
Onderzoek aan kaarsvet: waarneming stolcurve
Deze slide heeft geen instructies
We bekijken klassikaal twee filmpjes van het stollen van kaarsvet (B en C). Maak in Excel een tabel om de waarnemingen te noteren:
Onderzoek aan kaarsvet: waarneming stolcurve
Let tijdens het stollen op de verandering van:
de fase
de temperatuur
Deze slide heeft geen instructies
Verwerking: stoldiagram tekenen
Maak van de gegevens in je tabel een grafiek.
--> voorbeeldgrafieken zijn figuur 2 (blz 19) en figuur 3 (blz 25)
--> grafiekpapier vind je op blz 176
5
minute
00
second
Onderzoek aan kaarsvet: verwerking
Deze slide heeft geen instructies
Maak van de gegevens in je tabel een grafiek in Excel
5
minute
00
second
Onderzoek aan kaarsvet: verwerking
Verwerking: stoldiagram tekenen
Deze slide heeft geen instructies
5
minute
00
second
Onderzoek aan kaarsvet: verwerking
Deze slide heeft geen instructies
conclusie = antwoord op de onderzoeksvraag
met de waarnemingen (tabel) maak je een grafiek
teken de lijnen van kaarsvet A en kaarsvet B in één grafiek met 2 verschillende kleuren
de grafiek geeft de informatie voor het antwoord op de onderzoeksvraag
Onderzoek aan kaarsvet: conclusie
Deze slide heeft geen instructies
Onderzoeksvraag:
Is het onderzochte kaarsvet een zuivere stof of een mengsel?
Conclusie:
kaarsvet B is .............., omdat ......(licht toe met je waarnemingen)
kaarsvet C is .............., omdat ......(licht toe met je waarnemingen)
Onderzoek aan kaarsvet: conclusie
Uitleg: [Slide]
Voorbeeld van practicumverslag
Onderzoeksvraag:
Lost suiker op in warme thee?
Waarneming:
Een schep suiker wordt in een kop thee gedaan en goed geroerd. De suiker lost op, roeren versnelt dus het oplossen.
Conclusie:
Thee is een roodbruine vloeistof.
1. Is de conclusie juist?
2. Is "de suiker lost op" een waarneming of een conclusie?
3. "roeren versnelt het oplossen" = een conclusie Welke onderzoeksvraag past hierbij?
Leerdoelencheck: waarnemingen en conclusies
Deze slide heeft geen instructies
Lees H1.3 blz 22 t/m 27
Maak H1.3 opgave 2 en 8 en kijk je antwoorden na
Wil je extra uitdaging? Doe dan opgave 11!
(ELO>Studiewijzer>Uitwerkingen)
Leer de betekenis van de blauwe woorden (zie blz 54+55)
of ONLINE met de flitskaarten van H1.3
Extra uitleg over kookpunt en kooktraject in de online versie van deze les
Extra uitleg over zouten en de ionbinding in LU
Eigen werk:
Deze slide heeft geen instructies
