Je rol als leidinggevende

1 / 16

Slide 1: Tekstslide

International Manager Hospitality Food & BeverageMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

timer

0:10

Wat weet je over de rol van
een leidinggevende?

Slide 6 - Woordweb

Wat is een leidinggevende?

Een persoon die leiding heeft over een hotel, restaurant of café en stuurt het hele team aan

Slide 7 - Tekstslide

Wat zijn de taken van een leidinggevende in de bediening?

Slide 8 - Tekstslide

timer

0:10

Inkoop/verkoop Leidinggeven aan medewerkers, omzet doelstellingen

Gastheer zijn, Jaarplannen

Algehele gasttevredenheid

Team tevreden houden

Slide 9 - Quizvraag

Samenwerken

Goede werksfeer
Motivatie
Betrokkenheid
Respect
Afspraken
Discussies
Vriendelijkheid

Slide 10 - Tekstslide

Kijk naar het filmpje

en noteer

wat je opvalt.

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Video

Commercieel inzicht

Omzet vs kosten
Mee denken
Handel als of het jou zaak is
Actie ondernemen
Verkoop niet meer dan de gast wil

Slide 13 - Tekstslide

Wat weet je nu meer??

Slide 14 - Woordweb

Stressbestendig zijn

Wat kunnen oorzaken zijn van stress?

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide