Verzorging praktische route.pptx

• newEditor

Verzorging

Praktische route

Doel van de les

Vakoverstijgend, D&P gericht i.v.m. examen, 21e -eeuws vaardigheden, basisvaardigheden

Stappenplan

Doel behaald? Hoe is de opdracht gegaan?

Klassikaal LessonUp:

1. Vond jij de opdracht leuk? JA/NEE en onderbouw je antwoord

2. Wat heb jij geleerd wat je nog niet wist?

3. Waarom koos je ….. kleur snijplank en waarom hebben we de verschillende snijplanken?

4. Wat is de rede dat we de klauwgreep toepassen?

5. Welke taken hebben jullie verdeeld om de opdracht op tijd af te krijgen?

Zijn er leerlingen eerder klaar? Maak een woordzoeker die 15 woorden bevat die bij het thema “Gyoza maken” past.

Wat vond jij van deze les?

Wat maakte de opdracht leuk of juist niet leuk?

Noem 1 ding wat je nog niet wist en hebt geleerd.

Jullie moesten werken met een groene snijplank. Maar waarom doen we dat eigenlijk.

A

Omdat je dan sneller ziet of de groenten vers zijn

B

Groen beter past bij de kleur van groenten

C

kruisbesmetting voorkomen

D

groene plank gemaakt is van antibacterieel materiaal

Waarom moet je de "klauwgreep"toepassen tijdens het snijden?

Noem 1 taak die je hebt gedeeld om de opdracht binnen de tijd af te hebben