Les 1 - Voedselbederf

• newEditor
• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Voedselbederf

Les 1

Aan het einde van deze les:

• Weet je dat voedsel kan bederven

• Ken je het verschil tussen TGT en THT

• Kan je beoordelen of het product nog eetbaar is

Verse producten bederven snel als je ze te lang bewaart

Voedselbederf

Verse producten

Lang houdbare producten

Lang houdbare producten

Verse producten

Noem bij beide vakken twee producten

Voedingsmiddelen hebben een

Houdbaarheidsdatum

THT betekent ...

A

Te gebruiken tot

B

Ten minste houdbaar tot

Na de THT kan je het dus nog wel eten

Maar na 25-05-2025 moet je de yoghurt controleren

Hoe controleer je een product na de THT datum?

Door te ....

A

Kijken en ruiken

B

Proeven en ruiken

C

Voelen en proeven

D

Kijken, ruiken en proeven

TGT betekent ...

A

Te gebruiken tot

B

Ten minste houdbaar tot

Na de TGT kan je

het niet meer eten

Praktijkopdracht

• Je krijgt een werkblad van je docent

• Er zijn 12 producten met een THT en TGT

• Vul het werkblad in!