2.4 kookpunt en smeltpunt

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

kookpunt en smeltpunt

kook- en smeltpunt

kook- en smeltpunt

De temperatuur waarbij een stof gaat koken

De temperatuur waarbij een stof gaat smelten

Iedere stof heeft zo zijn eigen temperatuur waarbij de stof gaat smelten of gaat koken.

Denk aan ijs dat smelt bij 0 graden of aan water dat kookt bij 100 graden Celsius.

veel energie

Om iets te laten smelten is veel energie (warmte) nodig. Je ziet daarom in grafieken dat de temperatuur een tijd lang hetzelfde blijft als je een stof laat smelten of andersom de stof laat stollen. 

Hier zie je dat er een horizontaal stuk in de grafiek zit. 

Het rode stuk: de temperatuur stijgt snel. Het groene stuk de temperatuur blijft enkele minuten, tijdens het smelten, hetzelfde. Vervolgens stijgt de temperatuur weer snel. 

koken

Verdamping gebeurt bij iedere temperatuur. Alleen als het kookpunt is bereikt, gaat de verdamping heel snel. De temperatuur van de vloeistof stijgt dan niet verder. 

smeltpunt verlagen

Als je zout aan water toevoegt, verlaag je het smeltpunt, bijv. van 0 graden naar -20 graden. Met andere woorden ijs wordt nu al bij -20 graden water in plaats van bij 0 graden. 

---    STROOIEN MET ZOUT BIJ GLAD WEER ---

https:

Aan de slag!

lees en maak blz. 87 t/m 95

dus ook de PLUS

Succes!!

smeltpunt en kookpunt zijn voor alle stoffen hetzelfde. Klopt dit?

1. ja
2. nee

Het smeltpunt ligt bij dezelfde temperatuur als het stolpunt. Klopt dit?

1. ja
2. nee

Het kookpunt van een stof ligt bij een lagere temperatuur dan het smeltpunt. Klopt dit?

1. ja
2. nee

Wat vond je van deze paragraaf?

1. makkelijk
2. beetje makkelijk
3. beetje moeilijk
4. moeilijk

maak foto's van de opdrachten in je werkboek en voeg deze toe!