Les 2 Reinigen en desinfecteren
1 / 16
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Een voorbeeld van organisch vuil is?
A
Mineralen
B
Koolhydraten
C
Vet
D
Eiwit
Slide 3 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Een voorbeeld van anorganisch vuil is?
A
Mineralen
B
Koolhydraten
C
Vet
D
Eiwit
Slide 4 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat is een ernstige kruisbesmetting?
A
De overdracht van allergenen en/of MO van "vies" naar "schoon"
B
Besmetting van product op verpakking
C
Besmetting van gaar naar rauw
D
Besmetting van levensmiddelen
Slide 5 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 6 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 7 - Tekstslide
Binnen het grote aanbod aan reinigingsmiddelen kunnen we drie groepen
onderscheiden:
1 zure reinigingsmiddelen;
2 basische reinigingsmiddelen;
3 neutrale reinigingsmiddelen.
de pH...
A
is hoog in een zure oplossing
B
Gaat omhoog in een basische oplossing
C
Gaat omlaag in een zure oplossing
D
Gaat omhoog in een zure oplossing
Slide 8 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Ik heb een oplossing met pH 6.3. Ik doe hier een basisch middel bij. De pH
A
gaat omlaag
B
gaat omhoog
C
blijft hetzelfde
Slide 9 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 10 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 12 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Wat is waar ?
A
Met het voorspoelen wordt vastzittend vuil verwijderd
B
Bij een 3 fasen reiniging wordt er met een base en een zuur gereinigd
C
Tussenspoelen moet goed gebeuren anders reageert het loog met het zuur
D
Bij een zure reiniging wordt alles verwijderd
Slide 13 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 14 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 15 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 16 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
