voedselveiligheid
1 / 25
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 3 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Slide 4 - Link
Zoek een voedselveiligheidssituatie op en bespreek deze klassikaal.
Slide 5 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 6 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Wat is kwaliteit?
Slide 7 - Woordweb
Studenten zelf laten noteren wat ze zelf hierbij denken.
Welke kwaliteitseisen stelt AH?
Slide 8 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Wie is/zijn er verantwoordelijk voor de kwaliteit?
A
De directeur
B
De mensen van de kwaliteit
C
De medewerkers in de winkel.
D
Iedereen in het bedrijf
Slide 9 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Hoe zorgt de medewerker voor de kwaliteit?
Slide 10 - Woordweb
temperatuur, product ligt er goed bij, schap gevuld, de houdbaarheid controleren, producten die niet goed zijn verwijderen.
timer
0:45
wat is voedselveiligheid?
Slide 11 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Wie ziet er in Nederland op toe dat het voedsel veilig is?
A
Europese voedsel en waren autoriteit
B
Nederlands productschap voor voedsel
C
Nederlandse voedsel en waren autoriteit
D
Nederlandse Arbo autoriteit
Slide 12 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat is een voedselinfectie?
Slide 13 - Woordweb
Mensen worden ziek van de bacterie zelf.
Bij voedselvergiftiging worden mensen ziek van het gif van de bacterie.
Welke bedrijven of producten controleert het NVWA?
A
Alleen de bedrijven en producten die een risico opleveren
B
Alle bedrijven in Nederland
C
Alleen levensmiddelen bedrijven en producten
D
Alleen niet levensmiddelen bedrijven.
Slide 14 - Quizvraag
het NVWA, controleert ook non-food bedrijven en producten. zoals speelgoed.
Hoe gaat het NVWA om met de ontwikkelingen?
Slide 15 - Woordweb
gaat mee met de tijd, zorgt ervoor dat bedrijven die niet goed zijn wel voldoen aan de eisen.
Wat is voedselfraude?
Slide 16 - Woordweb
Fraude plegen met het oog op winst. Noem enkele voorbeelden: Olijf olie, paardenvlees in ....., honing.
Omschrijf het begrip kwaliteit in je eigen woorden:
Slide 17 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 18 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 19 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 20 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Waarom is een voedselveiligheid
systeem belangrijk
systeem belangrijk
Slide 21 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Slide 22 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 23 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Welke gevaren bedreigen de kwaliteit
van onze producten?
van onze producten?
Slide 24 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Slide 25 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
