Les 6: Persoonlijke zorg

• Verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Persoonlijke zorg

Les 6: Voeding

Lesinhoud

• Lesdoelen
  
  
• Voeding 
  
  
• Afronding 

Wat is de functie van voeding?

Voeding heeft 3 belangrijke functies: 

-Zorgen voor opbouw

-Herstellen van het lichaam

- leveren van energie aan het lichaam

Voedingsstoffen en uitscheiding

Per dag verliest het lichaam veel stoffen via uitscheiding. Die moeten steeds weer aangevuld worden.

Opdracht voedingsstoffen 

De klas wordt verdeeld in kleine groepjes. Elk groepje krijgt een voedingsstof (bijv. eiwitten, koolhydraten, vetten, vitaminen, mineralen, water).

Jullie gaan bij de ontvangen voedingsstof het volgende uitwerken: 

• De functie van hun voedingsstof in het lichaam benoemen.
• Meerdere voorbeelden van een voedingsmiddel noemen dat deze stof bevat.
• Uitleggen wat er kan gebeuren bij een tekort of overschot.
  
  
  

Elk groepje presenteert kort aan de klas.

Energie

Wanneer iemand gezonde voeding eet, wordt 10 tot 15% van de energie geleverd door eiwitten, 30 tot 35% door vetten en 50 tot 55% door koolhydraten.

Vocht 

Vocht heeft verschillende functies in het lichaam:

• Het is een bouwstof.
  
• Het is een oplosmiddel en transportmiddel.
  
• Het reguleert de warmte van het lichaam.

Hoeveel % van het volwassen lichaam bestaat uit water?

Wat is precies diëten?

Diëten 

Zorgvragers moeten soms hun voedingsgewoonten en voeding aanpassen als onderdeel van de behandeling van een ziekte.

Diëten

Een dieet is voeding die van de normale voeding afwijkt om een medische reden en die aangepast is aan het individu.

Opdracht: diëten

Zoek op internet 5 verschillende diëten op en waarom cliënten dit mogelijk kunnen krijgen. Dit bespreken we aan het einde van de les.

Al klaar? Verder werken in learnbeat. 

Welke diëten zijn er?