11.4 Toepassingen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

11.4 Toepassingen

Bekijk de filmpjes en beantwoord de vragen 

Lesdoelen

Je leert:

Hoe je een metaal etst

Waarvoor pigmenten worden gebruikt

Waarom er E-nummers zijn

Welke mineralen jouw lichaam nodig heeft

Etsen van zink met een zuur

zink + zuur -> zinkionen + waterstof

Zn (s) + H⁺ (aq) -> Zn²⁺ (aq) + H₂ (g)

Waarom staat er een H+ voor de pijl?

Pigmenten

Geven kleur aan verf, make-Up & kunststof

Het gaat om terugkaatsen en absorberen van bepaalde kleuren licht

Voorbeeld: Titanium(IV) oxide (TiO₂)

E-nummers: kleurstof die aan voedsel wordt toegediend BINAS tabel 45

Wat is het E-nummer van Titanium (IV)oxide?

Verbindingen zware metalen

• Mogen niet verwerkt worden in voedsel
  
• Als je er teveel van binnen krijgt is dit slecht voor je gezondheid
  
• Ze hopen zich op in je lichaam
  
• Cadmium, kwik en lood

E-nummers

Hulpstoffen die in voedsel mogen worden gebruikt

Staan in het binas

Titanium (IV)oxide = E-171

Mineralen

1. Mineralen zijn vaste stoffen
   
2. komen van nature voor in de aardkorst
   
3. grootste deel van het gesteente is veldspaat
   
4. veldspaat is een mengsel van zouten
   
5. natuurlijke afbraak van gesteente heet verwering
6. planten nemen deze op
7. zo komen de mineralen beschikbaar in ons voedsel
   
8. Bijna altijd gaat het om zouten

Aan de slag

Maak opdrachten: 110, 115, 121, 122, 123, 129, 132, 133, 135, 136

Huiswerk voor woensdag 14 januari