Les 5: Extraheren

• newEditor

Les 5: Extraheren, herhalen filtreren en adsorberen

Leerdoelen

·       Je kunt uitleggen hoe extraheren en filtreren werken.

·       Je kunt de begrippen extractiemiddel, filtraat, residu en adsorberen herkennen en gebruiken.

Practicum filtreren en extraheren bespreken

Aan de slag

Situatie

Een chipsfabrikant wil een nieuwe smaak ontwikkelen. Jullie, werk in tweetallen, moeten uitleggen hoe scheikundige processen ervoor zorgen dat smaakstoffen van kruiden op de chips terechtkomen.

Eindproduct

Maak samen een eenvoudige stappenkaart (minimaal 5 stappen) waarin jullie uitleggen hoe van kruiden uiteindelijk chips met smaak worden gemaakt.

Wat heb je vandaag geleerd?

Voeg hier je vraag toe

1

2