korstdeeg verwerking

1 / 21

Slide 1: Tekstslide

VoedingMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 21 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Lesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

timer

1:00

Wat weet je nog over korstdeeg?

Slide 2 - Woordweb

welke soorten korstdeeg ken je?

Slide 3 - Open vraag

Het gebruik van bloem is essentieel bij het uitrollen van korstdeeg

Bloem voorkomt plakken tijdens het rollen

Je kunt ook vet gebruiken

Bloem is overbodig, gebruik bakpapier

Het hangt af van de receptuur

Slide 4 - Poll

Noem vier voorbeelden van korstdeeg producten?

Slide 5 - Open vraag

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

noem drie vullingen voor een korstdeeg?

Slide 8 - Open vraag

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

noem 4 aandachtspunten bij het uitrollen.

Slide 13 - Open vraag

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Welk eistrijksel geeft de meest kleur?

normaal strijksel

licht eistrijksel

eigeel

zwaar eistrijksel

Slide 19 - Quizvraag

welke twee fonceer methodes heb je?

Slide 20 - Open vraag

Lees de magazines en maak de werkopdrachten op SVH

Slide 21 - Tekstslide