Thema 5, Basisstof 2, Voelen, ruiken, proeven

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

5.2 - Voelen, ruiken, proeven

Doelen van de paragraaf

• Je kunt de bouw en functies van de huid beschrijven
• Je kunt benoemen hoe je verschillende geuren ruikt
• Je kunt benoemen hoe je verschillende smaken proeft

Opperhuid

Je huid en bindweefsel

Brandwonden

Beschadiging van de huid door warmte, chemische stof of elektriciteit

- Kans op infecties

- Meer warmteverlies

- Meer vochtverlies

Alleen herstel bij opperhuid (niet lederhuid)

Ruiken

• Ruiken met reukzintuig het reukzintuig is deel van het neusslijmvlies. Geurstoffen worden daar herkend. Hierdoor gaat een signaal, impuls, naar je hersenen

Ruiken is belangrijk:

• Je ruikt of eten goed of bedorven is
• Je herkent gevaarlijke stoffen

Proeven

• Met je smaakzintuig kan je proeven
• Smaakstoffen komen uit eten, en prikkelen smaakknopjes (5 soorten). Hierdoor gaat een signaal, impuls, naar je hersenen

Vijf soorten smaakknopjes:

Zoet, zout, zuur, bitter, umami

De rest proef je dankzij je reukzintuigen

hetklokhuis.nl