Blok 1 en 2 ma 14 febr. SVO N2 Schijf van vijf les

Is een E-nummer een gevaar?

1 / 32

Slide 1: Woordweb in interactieve video

VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 32 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 5 videos.

Onderdelen in deze les

Is een E-nummer een gevaar?

Slide 1 - Woordweb

Nee, zijn goedgekeurd. ( wat is een E-nummer? een nummer voor een hele lange naam van een ingrediënt)

Bij overmatig inname is het wel slecht.

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Lesplanning ma.14 februari

E-book blz. 5 t/m 11
De schijf van vijf
Overgewicht
E-nummers

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waar gaat de schijf van vijf over?

De essentiële bouwstoffen voor het lichaam

Vijf eetmomenten op een dag

Gezond eten en drinken

Allergenen en E-nummers

Slide 5 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

wat is gezond eten?

Slide 7 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 9 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Dit hoort er NIET in de schijf van vijf

Appels

Ongezouten noten

Aardappelen

Vruchtensap

Slide 10 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Hoort frisdrank in de schijf van vijf?

Nee

Slide 11 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Staat boterhamworst in de schijf van vijf?

nee

Slide 12 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is de functie van de schijf van vijf?

Het helpt je niet dik te worden

Het geeft aan hoe je gezond blijft

Het is een hulpmiddel om gevarieerd te eten

Het maakt wekelijkse menu's om gezond te eten

Slide 13 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Staat vanillevla in de schijf van vijf?

nee

Slide 14 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 16 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Slide 17 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Overgewicht in Nederland

Wat valt je op?
Hoe komt het dat in bepaalde regio's meer overgewicht is dan in anderen?

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

BMI

Body Mass Index = BMI

<20 = te laag/ondergewicht
20 - 25 = gezond gewicht
>25 = te hoog/overgewicht
>30 = veel te hoog/ extreem overgewicht

B M I = \frac{​ g e w i c h t ( k g ) ​ ​}{​ l e n g t e ^{​ 2 ​ ​} ( m ) ​}

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Gevolgen overgewicht

Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is een E-nummer? En wat voor functie hebben zij?

Slide 21 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Is een E-nummer een gevaar?

Slide 22 - Woordweb

Nee, zijn goedgekeurd. ( wat is een E-nummer? een nummer voor een hele lange naam van een ingrediënt)

Bij overmatig inname is het wel slecht.

Is een E-nummer een gevaar?

Slide 23 - Woordweb

Nee, zijn goedgekeurd. ( wat is een E-nummer? een nummer voor een hele lange naam van een ingrediënt)

Bij overmatig inname is het wel slecht.

Is een E-nummer een gevaar?

Slide 24 - Woordweb

Nee, zijn goedgekeurd. ( wat is een E-nummer? een nummer voor een hele lange naam van een ingrediënt)

Bij overmatig inname is het wel slecht.

Slide 25 - Video

Deze slide heeft geen instructies

timer

1:00

Is een E-nummer een gevaar?

Slide 26 - Woordweb

Nee, zijn goedgekeurd. ( wat is een E-nummer? een nummer voor een hele lange naam van een ingrediënt)

Bij overmatig inname is het wel slecht.

Slide 27 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Zoek op...

Wat de oorzaken zijn van overgewicht/obesitas
Wat de gevolgen zijn van overgewicht/obesitas

Slide 28 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

E- nummers

E100 - E199: Kleurstoffen

E200 - E299: Conserveermiddelen

E300 - 399: Anti-oxidanten

E400 - 499: Emulgatoren, stabilisatoren, geleermiddelen en verdikkingsmiddel

E500 - E599: Zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen

Slide 29 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Functies van E-nummers

kleurstoffen;
conserveermiddelen; antioxidanten; emulgatoren, stabilisatoren, geleermiddelen en verdikkingsmiddelen; zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen; smaakversterkers; Zoetstoffen; geur- en smaakstoffen; vitamines en mineralen als toevoegingen;

Slide 30 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

E-nummers

Door de EU goedgekeurde toevoegingen

Toegevoegd om het product te verbeteren

- smaak: aspartaam E951

- houdbaarheid: citroenzuur, E330

- voedzaamheid: vitamine C, e300

- kleur: karmijnzuur, E120

Slide 31 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Voedingsetiket

Ingrediënt: bestanddeel van een gerecht

Houdbaarheid: te gebruiken tot of ten minste houdbaar tot

Voedingswaarde: optelsom van voedingsstoffen

Toegevoegde stoffen: kleur, geur en smaakstoffen

Stoffen die veilig zijn bevonden hebben een E-nummer

Slide 32 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Blok 1 en 2 ma 14 febr. SVO N2 Schijf van vijf les

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Woordweb

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Quizvraag

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Woordweb

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Video

Slide 10 - Quizvraag

Slide 11 - Quizvraag

Slide 12 - Quizvraag

Slide 13 - Quizvraag

Slide 14 - Quizvraag

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Video

Slide 17 - Video

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Open vraag

Slide 22 - Woordweb

Slide 23 - Woordweb

Slide 24 - Woordweb

Slide 25 - Video

Slide 26 - Woordweb

Slide 27 - Video

Slide 28 - Tekstslide

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Tekstslide

Slide 31 - Tekstslide

Slide 32 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

N2 VOEDINGSKENNIS LES 1 #CHHO

Week 3 onderdeel B1 E-nummers/invloed van welvaart op de gezondheid/

Blok 4 en voorbereiden praktijktoets 1

E-nummers en voedingsgewoontes

Les 10: E-nummers

Voedselproductie en gezondheid

Voedingskennis herhalen lesstof

1.9. M&G Blok 4 voedselovergevoeligheid, coeliakie, E-nummers