Schijf van 5

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

De schijf van 5

Wat ga je leren?

• Je weet wat de schijf van 5 is.
• Je weet waarom de schijf van 5 belangrijk is
• Je kan verschillende voedingsmiddelen benoemen uit de schijf van 5

Schijf van vijf

• De schijf bestaat uit vijf vakken.

• De vakken zijn niet even groot.

• Verschillende kleurtjes

Wat valt je op aan de schijf?

In het kort...

• Elk vak bevat een groep van voedingsmiddelen die we dagelijks nodig hebben
• Als je elke dag iets eet uit elk vak dan krijg je alle voedingsstoffen binnen. 
• Uit de grote vakken moet je meer eten dan uit de kleine vakken.  

samenvatting van de belangrijkste punten uit het filmpje. 

Vervolg.....

• De grote vakken bevatten plantaardige voedingsmiddelen.

• Eten uit de schijf van vijf is duurzaam. 
• Eet niet dagelijks chips, koek en snoep. 

samenvatting van de belangrijkste punten uit het filmpje. 

Koolhydraten geven je energie.

Je lichaam gebruikt deze energie om te bewegen, te denken, te leren, te werken.

Koolhydraten worden in je lichaam omgezet in glucose.

Glucose is brandstof voor: je spieren, je hersenen.

👉 Je hersenen werken het beste op glucose.

Er zijn snelle en langzame koolhydraten:

Koolhydraten worden opgeslagen als glycogeen in spieren en lever

Bij te veel koolhydraten → opslag als vet

Snelle koolhydraten

→ geven snel energie

→ zitten in suiker, frisdrank, snoep

Vezels (ook koolhydraten) zorgen voor:

• goede stoelgang
• verzadigd gevoel
• stabiele bloedsuiker

Wat is Glucose

Suiker = verzamelnaam

Glucose = suiker die je lichaam gebruikt als energie

❌ Niet alle suiker = ongezond

✔️ Glucose heb je nodig

Wat vaak “ongezonde suiker” wordt genoemd:

frisdrank, snoep, koek

👉 Dat zijn snelle suikers zonder veel voedingsstoffen.

Er zit 25 gram suiker in 1 blikje Energy. Ook zitten er zuren in die je gebit aantasten. Het drinken van energiedrankjes, vergroot de kans op overgewicht en suikerziekte.
Maak een eetwissel, wat kan je beter drinken in de plaats van Energy Drink?

In chocopasta zit veel suiker en verzadigd vet. Daarom staat het niet in de Schijf van Vijf.
Maak een eetwissel; Wat kan je beter op je brood doen?

Voeding heeft invloed op de gezondheid. Wat is de schijf van 5?

1. Een vast weekschema dat bepaalt hoeveel calorieën iedereen per dag mag eten.
2. Een lijst met verboden producten die je beter helemaal niet kunt eten.
3. Een marketingmodel van supermarkten om bepaalde producten te verkopen.
4. Een hulpmiddel van het Voedingscentrum dat laat zien welke voedingsmiddelen je nodig hebt voor een gezond en duurzaam eetpatroon.

Draai aan de schijf. Zitten de voedingsmiddelen in de schijf van 5?  Benoem in welke schijf de voedingsmiddelen horen

Wat hoort er niet in de schijf van 5?

1. 
2. 
3. 
4. 

Uit welk vak van de schijf van 5 mag je het meeste eten?

1. Gele vak
2. Paarse vak
3. Groene vak
4. Blauwe vak

In welk vak van de schijf van 5 hoort Broccoli?

1. Groente en fruit
2. Zuivel
3. Brood en graan
4. Vetten

In welk vak van de schijf van 5 horen eieren?

1. Groente en fruit
2. Dranken
3. Brood en graan
4. Zuivel

Uit welk vak van de Schijf van 5 heb je het minste nodig?

1. Drinken
2. Boter en olie
3. Zuivel, noten en vis
4. Brood, aardappelen en graanproducten

0

Noem drankjes waar suiker in zit

Wat drink jij aan Energy drank?

1. niks
2. ieder week 1
3. elke dag 1
4. elke dag meer dan 1

Energy drank bestaat ............. uit suiker en cafeïne

1. niet
2. geen cafeïne
3. een beetje
4. hoofdzakelijk

Hoeveel suikerklontjes zit er in een blikje Energy drinken

1. 4
2. 2
3. 7
4. 5

Wat zit er allemaal in het blauwe vak

1. Melk, water
2. Koffie, cola
3. Water, thee
4. Cola Light, appelsap

Je moet ongeveer 1 tot 1,5 liter vocht drinken per dag. In heel veel drinken zit veel suiker! Probeer drank te kiezen zonder suiker (niet light!)

00:57

Hoeveel gram groenten moet je per dag eten?

1. 200 gram
2. 150 gram
3. 250 gram
4. 300 gram

00:57

Hoeveel fruit moet je iedere eten?

1. 1 stuk fruit
2. 2 stuks fruit
3. 3 stuks fruit
4. Je hoeft geen fruit te eten

01:17

Past deze boterham binnen de schijf van 5?

1. Ja, brood is gezond
2. Ja, er zit boter onder de hagelslag
3. Nee, alleen volkoren brood valt binnen de schijf
4. Hagelslag valt niet binnen de schijf van 5

02:18

Waardoor kan je vlees vervangen? Vlees valt onder het blauwe vak.

1. Linzen
2. Gekookt ei
3. Walnoten
4. Alle antwoorden zijn juist

03:08

In het kleinste vak van de schijf van 5 hoort ..........

1. 
2. 
3. 
4. 

Welke producten zou jij bij je ontbijt nemen als je rekening houdt met de schijf van 5, noem er tenminste 3

Welke producten eet jij al uit de Schijf van Vijf?

Welk vak vind jij het moeilijkst?

Wat zou jij morgen anders kunnen kiezen?

Wat vind je van de schijf van 5?

😒🙁😐🙂😃