Gezond Koken voor Kinderen: Een Praktische Burgerschapsles
Gezond koken voor kinderen
Een praktische burgerschapsles - koken met basisschool kinderen
Lesduur is: 60 minOnderdelen in deze les
Gezond koken voor kinderen
Een praktische burgerschapsles - koken met basisschool kinderen
Periode 3 - Vitaliteit
Slide tekst
Leerdoel
Aan het einde van de les kun je een gezond recept bedenken dat geschikt is voor kinderen uit groep 6, en weet je hoe je de ingrediënten kunt voorbereiden.
Ook weet je wat de schijf van vijf inhoudt.
Wat weet je al over gezond eten en de Schijf van 5?
Wat is de Schijf van 5?
De Schijf van 5 helpt bij het maken van gezonde keuzes. Bestaat uit: groente en fruit, smeer- en bereidingsvetten, vis, peulvruchten, vlees, ei, noten, zuivel, brood en granen, dranken.
Wat is de functie van de schijf van vijf?
Veganisme promoten
Gezonde voeding bevorderen
Afvallen stimuleren
Informatie over voedselgroepen
Welke groep hoort niet bij de schijf van vijf?
Zuivelproducten
Vlees en vis
Suikerhoudende dranken
Groenten en fruit
Hoeveel groepen zijn er in de schijf van vijf?
Verschillende soorten voedsel
Drie groepen
Vijf groepen
Zeven groepen
Opdracht: Bedenk een Gezond Recept
Kies een eenvoudig recept, zoals wraps met groente. Zorg dat het aantrekkelijk is voor kinderen en eenvoudig te bereiden.
Welke gerechten kunnen jullie bedenken die geschikt zijn?
Ingrediënten en Benodigdheden
Zorg voor kindvriendelijke messen, snijplanken en verse ingrediënten. Denk aan kleur en smaak!
Opdracht 1 -> Maak groepjes van 3-4 personen. Besluit samen welk recept jullie de kinderen willen gaan leren.
Maak een lijst van alle materialen die jullie nodig gaan hebben en kijk of deze ook allemaal beschikbaar zijn.
Instructies voor het Recept
Schrijf duidelijke stappen op voor het recept. Denk aan: wassen, snijden, mengen, serveren.
Opdracht 2:
Schrijf het recept uit in word. Het moet voor basisschool kinderen te lezen zijn, dus denk aan eenvoudig taalgebruik, korte simpele stappen etc.
Voorbereiding van de Les + Uitwerking
Leg alle materialen klaar: snijplanken, messen, ingrediënten. Verdeel de groepen en taken van gastdocenten.
Laat studenten oefenen met het klaarleggen en gebruiken van de materialen. Zorg voor een goede taakverdeling.
Reflectie en Feedback
Na de les bespreken: Wat ging goed? Wat kan beter? Hoe vonden de kinderen het?
