6.2 Zuur, basisch of neutraal

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t
• Leerjaar 4

7.2 Zuur, basisch of neutraal

Doelen deze week

Je leert wat zuur en basisch betekent.

Je weet wat de pH schaal is.
Je weet wat een indicator is en hoe het werkt.

Je kan uitleggen wat er gebeurt met de pH als je water bij een zure/basische oplossing doet.

Je kan met een indicator de pH bepalen.

een zuur is een deeltje dat ...

1. H+ opneemt
2. H3O+ wordt
3. H+ afstaat
4. OH- opneemt

Wat is een base?

1. een stof die een H+ deeltje afstaat
2. een zoutvormige stof
3. een stof die een H+ deeltje opneemt
4. een stof die een OH- deeltje opneemt.

aantekening overnemen

Een zuur is een stof die een H+ deeltje afstaat
een base is een stof die een H+ deeltje opneemt.

Bonus: Hoe heet dit 'H+ deeltje'?

pH

• pH-waarde geeft aan hoe zuur of hoe basisch iets is
• 0 t/m 14
• 0 tot 7: zuur
• 7: neutraal
• 7 tot 14: base
• lager dan 3 of hoger dan 11 --> heel agressief 

Zijn de onderstaande stoffen zuur/neutraal/base?

Ovenreiniger (pH 12)

Cola

(pH 2,8)

Water

(pH 7)

Azijn

(pH 3)

Zeewater

(pH 7,8)

Melk

(pH 6,8)

Let dus op:

Je kan niet altijd makkelijk merken of iets zuur of basisch is:

Cola is bijvoorbeeld erg zuur, ook al smaakt het zoet.
Melk is licht zuur, wat je misschien niet zou verwachten(?)

Zeewater is licht basisch, ook al smaakt het zout.

pH-indicator

Een pH-indicator is een stof waarmee je kan zien hoe zuur of basisch iets is.

Een pH-indicator laat zien wat de pH van een oplossing is door van kleur te veranderen.
BINAS tabel 36

Ik heb een zuur-base-indicator die een gele kleur heeft terwijl de pH 3 is.
Welke indicator kan dit zijn

1. broomfenol rood
2. methyl rood
3. di methyl geel
4. fenolftaleïne

Welke kleur heeft de indicator fenolftaleïne in een zure oplossing?

1. Roze
2. Paars
3. Rood
4. Kleurloos