B3.4 Schimmels

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

Sporenplanten

Zaadplanten

Voortplanting met sporen

Wel bloemen

Voortplanting met zaden

Geen bloemen

Schimmelcel

1. 
2. 
3. 
4. 

B3.4 Schimmels

Leerdoelen

1. Je kunt de bouw en voortplanting van schimmels beschrijven
2. Je kunt gevaren en gebruik van schimmels noemen

Kenmerken van schimmels

Schimmels bestaan meestal uit lange, dunne draden:de schimmeldraden.

Voortplanting van schimmels

• Schimmels planten zich voor doormiddel van sporen

Nuttige schimmels

Speciale soorten schimmels spelen een rol bij het maken van voedingsmiddelen.

Champignons en cantharellen zijn schimmels die we kunnen eten.

Ook zijn er schimmels waar de medicijnen van maken

Schimmelkaas

1

Gist is een eencellige schimmel.

Gebruikt voor het rijzen van deeg

2

Schimmel speelt een rol bij maken van bier / wijn

3

cantharellen en champignons

4

Schadelijke schimmels 

• voedsel bederf
• schimmel infectie

Zijn alle schimmels slecht?

1. Ja
2. Nee

Hebben de cellen van schimmels een celkern?

1. Ja
2. Nee

Hoe planten schimmels zich voort?

1. Door deling
2. Door draden
3. Door zaadjes
4. Door sporen

Welk voedingsmiddel is niet gemaakt met schimmels?

1. Melk
2. Champignons
3. Wijn
4. Brood

Wat is géén nuttige toepassing van schimmels

1. Je kunt er eten mee maken
2. Ze worden als geneesmiddel gebruikt
3. Ze kunt ze eten
4. Ze helpen om voedsel langer houdbaar te maken

Aan het werk

Maak de opdrachten van B3.4 digitaal