4.3 Ruiken, proeven, voelen 15-2-2021

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Wat gaan we doen in deze les?

1. Video kijken
2. Uitleg maken
3. Samen opdrachten maken

Waarvoor is het reukorgaan belangrijk?
(1 of meer antw. goed)

1. Voor het signaleren van gevaar
2. Voor het proeven van je eten
3. Voor het vinden van een partner
4. Voor het vinden van voedsel

Flitskaarten:

sleepvraag

ruimte tussen de neusgaten en de keel, bekleed met slijmvlies

ruimte tussen de mond en keel; is bekleed met slijmvlies

sluit de luchtpijp af bij het slikken

sluit de neusholte af bij het slikken

ruimte tussen de mond en de luchtpijp

zintuig in de neusholte dat waarschuwt voor vieze of gevaarlijke geuren

neusholte

mondholte

strotklepje

huig

keelholte

reukzintuig

reukzintuig

geurstoffen

neusslijmvlies

neusholte

:)

De                                                                                                                  

tong                                                                                                               met

                                                                                                                         smaak

Kun                                                                                                                zintuig

jij                                                                                                                     cellen

dit?

Smaak proeven

• Verspreid op je tong liggen een groot   

       aantal kleine smaakzintuigcellen.

       Ze liggen in groepjes bij elkaar in 

       smaakknopjes

• De smaakknopjes liggen aan de zijkant van 

       de groeven die over de tong lopen

• als je iets eet of drinkt komen er smaak-

       stoffen op je tong. 

• De smaakstoffen prikkelen de 
  

       smaakzintuigen. De smaakknopjes sturen 

       een impuls naar je hersenen

Smaken

Waardoor proef je je eten?

- In voedsel zitten smaakstoffen

- Smaakstoffen zijn de prikkels 

   voor de smaakzintuigen

- De tong is gevoelig voor 5 (6) smaken

   zoet, zout, zuur, bitter en umami

- Iedere smaak heeft zijn eigen 

   gebied

Welke twee soorten prikkels die je kunt waarnemen met je tong.

1. Smaak en geluid
2. Smaak en licht
3. Smaak en pijn
4. Smaak en geur

Alle andere smaken proef je doordat het .......... zintuig ............ waarneemt.
Welke woorden moeten op de puntjes komen?

1. smaak en smaak
2. reuk en geuren
3. gezicht en licht
4. reuk en smaak

Zelf aan de slag (4.3) 

Maak de opdrachten die bij het huiswerk staan. Vind je de stof lastig of wil je graag beter voorbereiden op het tentamen/de toets? Doe dan de extra oefeningen.

Huiswerk	Extra oefenen
Opdracht 1 t/m 8	- Zelf samenvatten (schrift) (blz. 24 t/m 26) - Samenvatting werkboek - Test Jezelf