M&G H 2,3,4

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Wat zijn de in water oplosbare
vitaminen?

1. Vitamine A en Vitamine D
2. Vitamine E en vitamine K
3. Vitamine B en Vitamine C
4. Vitamine B en vitamine D

Is kaas een ...

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Alle voedingsstoffen zijn........

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

Wat is een goede eigenschap van voedingsvezels?

1. Ze helpen infectieziekten tegengaan.
2. Ze voorkomen verstopping.
3. Ze helpen bij de bloedstolling.
4. Ze verbeteren de nierwerking.

Voorbeelden van micro voedingsstoffen zijn

1. eiwitten en koolhydraten
2. water en vezels
3. vitamines en mineralen
4. vitamines en vezels

Macro voedingsstoffen geven energie.

1. Waar
2. Niet waar

De hoeveelheid voedingsstoffen die iemand nodig heeft hangt af van:

1. geslacht
2. leeftijd
3. soort werk
4. alle antwoorden zijn goed

De vetoplosbare vitamines kunnen niet worden opgeslagen door het lichaam.

1. Waar
2. Niet waar

Verzadigde vetten zijn gezond.

1. Waar
2. Niet waar

In welk vak van de schijf van vijf vinden we veel vezels?

1. Groente en fruit
2. brood graanproducten en aardappelen
3. zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei
4. smeer en bereidingsvetten

Wetem jullie het nog? welke vitamine komt veel voor in... Sleep de vitamine naar het juiste voedingsmidel

Vitamine A

Vitamine B

Vitamine C

Vitamine D

Mag iedereen een keurmerk beginnen?

1. ja
2. nee

Is een keurmerk altijd betrouwbaar?

1. ja
2. nee

Stelling 1: Voedingswaarde worden aangegeven per 100g
Stelling 2: Voedingswaarde worden aangegeven per 100 ml

1. Stelling 1 is juist Stelling 2 is juist
2. Stelling 1 is onjuist Stelling 2 is juist
3. Stelling 1 is juist Stelling 2 is onjuist
4. Stelling 1 is onjuist Stelling 2 is onjuist

Vitaminen en mineralen

1. zitten in chips
2. geven energie
3. houden je warm
4. beschermen je tegen ziektes

Van koolhydraten krijg je

1. energie
2. bultjes
3. hoofdpijn
4. gezondheid

Wat is kruisbesmetting?

Niet alle vakken van de schijf van 5 zijn even groot ?
Waarom is dat ?

Additief betekent .....

1. bewaren
2. voedingsstof
3. toevoeging
4. voedingsmiddel

18. een ander woord voor E-nummer is

1. additieven
2. antioxidanten
3. smaakversterkkers
4. conserveermiddelen

Kruis aan wat er verplicht op een etiket moet staan.

1. Ingrediënten
2. Naam en adres van de producent
3. Hoeveelheid
4. Houdbaarheidsdatum

Waarom is het belangrijk dat de allergenen op het etiket vermeld staan

1. Dat is verplicht volgens het Voedingscentrum
2. Dat is belangrijk voor mensen met een allergie
3. Dat heeft de overheid bepaald

Welk onderdeel hoeft er niet op een etiket te staan?

1. Allergenen
2. Voedingswaarde vermelding
3. De naam van het product
4. de inkoopprijs voor de producent

Halal hoort bij

1. Jodendom
2. Islam
3. Hindoeïsme
4. Boeddhisme

Koosjer hoort bij

1. christendom
2. Islam
3. Jodendom
4. katholiek

Aswoensdag hoort bij

1. Islam
2. Christendom
3. Jodendom
4. Boeddhisme

het Suikerfeest hoort bij

1. Islam
2. Jodendom
3. Hindoeïsme
4. Christendom

Waarom hebben we eiwitten nodig?

1. Je kan ze gebruiken als brandstof.
2. Ze zorgen er voor dat je jouw voedsel beter verteert.
3. Ze zijn nodig als bouwmateriaal voor je cellen.
4. Ze zijn nodig om allerlei chemische processen in je lichaam goed te laten verlopen.