VBCKokenRecepten Begrijpen

Welkom klas VBC

Het is vandaag vrijdag 16 mei 2025

Koken met Taal: Simpele Recepten Begrijpen

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je een simpel recept lezen, de gebiedende wijs begrijpen en een B1-recept herschrijven naar A1-niveau.

Tekstsoort: recept valt in de SLO leerdoelen lezen A1: kan korte teksten lezen en begrijpen, kan korte tekst schrijven met taalsteun. (tekstsoort recept)

Wat weet je al over recepten?

Wat is een Recept?

Een recept is een tekst die uitlegt hoe je eten of drinken maakt. Het bevat ingrediënten en stappen.

Woordenschat: Eten en Drinken

Leer woorden zoals: water, boter, suiker, melk, brood, soep, koffie, enz.

voorbeeld recept

 Hier is een eenvoudig recept voor pannenkoeken:
Ingrediënten:

• 250 gram bloem
• 2 eieren
• 500 ml melk
• 1 snufje zout
• 2 eetlepels suiker (optioneel)
• 50 gram gesmolten boter of olie (plus extra voor de pan)

Instructies:

1.  Meng de droge ingrediënten: Doe de bloem, het zout en de suiker (indien gebruikt) in een grote kom en meng goed.
2. Voeg de eieren toe: Maak een kuiltje in het midden van de bloem en breek de eieren erin. 
3. Meng de eieren met een garde of een vork.
4.  Voeg de melk toe: Giet geleidelijk de melk erbij terwijl je blijft roeren. Blijf roeren tot je een glad beslag hebt zonder klontjes.
5.  Voeg de gesmolten boter toe: Roer de gesmolten boter of olie door het beslag.
6.  Verhit de pan: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe.
7. Bak de pannenkoeken: Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan en draai de pan rond zodat het beslag gelijkmatig verspreid wordt. Bak de pannenkoek ongeveer 1-2 minuten aan elke kant, of tot hij goudbruin is.
8. Herhaal: Herhaal dit met de rest van het beslag, voeg indien nodig meer boter of olie toe aan de pan.
9.  Serveer: Serveer de pannenkoeken warm met je favoriete toppings, zoals stroop, poedersuiker, fruit of jam.

Eet smakelijk!

Grammatica: Gebiedende Wijs

Gebruik de gebiedende wijs om instructies te geven: 

-Roer

-Snijd, 

-Bak, 

-Voeg ...toe

1. Welke vorm van het werkwoord is het?
2. Wat zijn de infinitieven van het hele werkwoord?

Voorbeeld Recept: Pannenkoeken

Ingrediënten: 200g bloem, 2 eieren, 500ml melk. 

Stappen: 

1. Mix, 
2. Bak, 
3. Serveer

Oefening - eten, recepten, lekker!

-Sportles: welke gebiedende wijs gebruikt de docent?

- De docent gebruikt ook de gebiedende wijs:

(luister naar Taalklas docent leerlingen)

Ga naar : lezen en begrijpen

https://nt2taalmenu.nl/nt2-entree-nieuwe-oefening-a1/

woorden 5. eten oefenen.nl

https://oefenen.nl/etvtool/publicaties_html5r/Taalklas.nl_1/index_portal.php?ProgramKey=f14346318097579269557ebd26f4b717&UserKey=b7e749b1b9685a65f37c64081b712106&uid=b7e749b1b9685a65f37c64081b712106&unique=20250514aa68245397daaea755445046&Ticket=20250514aa68245397daaea755445046

VKMA: Code Plus: lusten/gek op etc.

https://www.nt2plus.nl/digital-learning/sections/3269/questions/1?forGrammar=true

Herschrijven: Van B1 naar A1

Kies een B1-recept en herschrijf het naar A1-niveau. Gebruik eenvoudige woorden.

Gebruik je eigen recept en herschrijf het met de 6 belangrijkste ingrediënten en de 6 belangrijkste stappen.

Reflectie en Afsluiting

Wat heb je geleerd?

Hoe kun je deze vaardigheden gebruiken in de praktijk?

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.