H9.2 Je eten verteert VWO

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

H9.2 Je eten verteert 

Spoorboekje

• Lesdoelen
• Opdrachten
•  Uitleg + Filmpje
• Vragen?
• Zelfstandig bezig

Lesdoelen

• Ik kan de verschillende groepen voedingsstoffen noemen, aangeven waartoe ze dienen, aangeven in welke hoeveelheid je ze nodig hebt en aangeven in wat voor (groepen) voedingsmiddelen ze zitten.
  
• Ik kan uitleggen hoe enzymen werken
  
• Ik kan uitleggen hoe moleculen zijn opgebouwd uit atomen

Opdrachten

Maken : opdr. 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 

                             12 t/m 17, 19 t/m 23, 25, 27, 29, 30, 31

Maandag 12 December 

Het verteringsstelsel maakt voedingsmiddelen klein genoeg zodat voedingsstoffen opgenomen kunnen worden. 

Voedingsstoffen 

Energierijke stoffen

Bouwstoffen

Beschermende stoffen

Waarom kan je beter niet uit een pak yoghurt eten en deze weer bewaren? 

In verteringssappen zitten enzymen. Een enzym kan 1 soort voedingsstof afbreken. 

De werking van enzymen is 

afhankelijk van de concentratie,

 zuurgraad en temperatuur.  

Aantekeningen

Het verteringsstelsel breekt voedingsmiddelen af in kleinere moleculen. Zo kunnen de voedingsstoffen opgenomen worden in het bloed.

Enzymen zitten in verteringssappen en helpen bij het verteren van je voedsel. 

Enzymen hebben een minimum- en maximumtemperatuur en een optimale temperatuur. 

Stiltewerktijd

Spoorboekje

• Lesdoelen
• Opdrachten
•  Filmpje
• Vragen?
• Zelfstandig bezig

Lesdoelen 

• Ik kan de organen van het verteringsstelsel benoemen en aangeven wat hun functie is.
• Ik kan uitleggen hoe slikken en peristaltiek werken.

Slikken

• Mond
  
• Maag
  
• Twaalfvingerige darm
  
• Dunne darm 

Verteringsstelsel

Peristaltiek

• Grote lengte, dunne wand
• Dunne darm 

• Groot oppervlakte 
• Darmplooien  

Aantekeningen 

Door te kauwen op eten maken je voedsel kleiner en voeg je water en enzymen toe. 

Darmperistaltiek is de beweging die darmen maken om voedsel voort te duwen, lengtespieren en kringspieren helpen hierbij samen.