duurzame chocolade

• Nederlands
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Duurzame chocolade

Volgende keer pak jij de duurzame chocolade uit het schap!

 Zware arbeid voor weinig geld

• Ghana en Ivoorkust
  
• Leefbaar inkomen
  
• 5,2 miljard dollar te kort
  
• 6,6 procent
  

Kinderarbeid 

• Gevaarlijk werk
  
• Harkin-Engel protecol
  
• Onderzoek van het NORC van de Universiteit van Chicago
  

ontbossing

• Amsterdam: grootste importhaven
  
• Het Cacao and Forests akkoord
  
• 7% afname 2016- 2018
  

hoeveel liter water wordt er verbruikt voor een kilo chocolade?

1. 120 liter
2. 7.000 liter
3. 10.000 liter
4. 17.000 liter

Er werd vorig jaar in England meer dan 500.000 kilo chocola verkocht.

waar

niet waar

Hoeveel procent van deze 660.900 kilo was fairtrade?

1. 5%
2. 12%
3. 20%
4. 48%

Ongeveer hoeveel kinderen in Ivoorkust en Ghana werkten voor corona in de cacao industrie?

1. Geen. Kinderarbeid is verboden toch?
2. 100.000 kinderen
3. 1,6 miljoen kinderen
4. 5,3 miljoen kinderen

Hoeveel procent van de cacao afkomstig uit de Ivoorkust is afkomstig uit gebieden die beschermd zijn?

1. 15%
2. 20%
3. 35%
4. 40%

Wat is de oplossing voor dit probleem?

Producenten: kleine bedrijven

Consumenten: supermarkt 

duurzame chocolade

Fairtrade

• Eerlijke handel
  
• B Corp certificaat ---- B-lab
  

UTZ certified

• Eerlijke handel
• Werkomstandigheden
• Weinig bestrijdingsmiddelen

Rainforest     Alliance

• Ontwikkelingsproces
  
• Fusie
  

Bean-to-bar proces

• Addertje onder het gras
  
• Rechtstreekse inkoop
  

Controle

• Uithangbord
  
• 2016, Tony Chocolonely

• 2009, Nestle Cacao Plan
  
• Tony’s Open Chain
  

voorbeelden

Hoe smaakt duurzame chocolade?