Kleinbrood les 1

Welkom in de online les HBR
(Wacht tot iedereen ingelogd is)
1 / 20
volgende
Slide 1: Tekstslide
Hbr kleinbroodMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 3

In deze les zitten 20 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Welkom in de online les HBR
(Wacht tot iedereen ingelogd is)

Slide 1 - Tekstslide

1

Slide 2 - Video

06:19
Waarom is het belangrijk te weten hoe je brood maakt en bakt ????

Slide 3 - Open vraag

Kleinbrood

Slide 4 - Woordweb

Kleinbrood les 1
Lesdoelen

  • Uit kunnen leggen wanneer we van kleinbrood spreken
  • Onder welk gewicht spreken we van kleinbrood
  • Kleinbrood kunnen indelen in productgroepen

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Video

We spreken van kleinbrood als……………
Iemand het broodje in 1 keer op kan eten en per stuk verkocht wordt. Als het een brood is wat bedoeld is om te delen spreken we dus niet van kleinbrood. 


Over het algemeen is lichter dan 100 gram kleinbrood en zwaarder dan 100 gram grootbrood! 

Slide 7 - Tekstslide

Opdracht
Welke van deze drie foto's valt onder de categorie kleinbrood? Denk even goed na en begin niet te roepen. Als je naam valt geef je antwoord.

Slide 8 - Tekstslide

Welke productgroepen zijn er ………… 
 
 
 
 
 
 

Een productgroep is een groep producten met dezelfde kenmerken en/of eigenschappen. 

Slide 9 - Tekstslide

Geef hier een voorbeeld van
krokant kleinbrood?
timer
1:00

Slide 10 - Open vraag

Geef hier een voorbeeld van
zacht ongevuld kleinbrood?
timer
1:00

Slide 11 - Open vraag

Geef hier een voorbeeld van
zacht gevuld kleinbrood?
timer
1:00

Slide 12 - Open vraag

Opdrachten
Hierna volgen enkele opdrachten die je zelfstandig of in groepsverband gaat maken.


Hierna start een sleepvraag! Sleep de goede antwoorden naar het juiste plaatje.

Slide 13 - Tekstslide

zacht ongevuld
kleinbrood
krokant 
kleinbrood
krokant 
kleinbrood
zacht gevuld
kleinbrood
zacht ongevuld
kleinbrood

Slide 14 - Sleepvraag

Wanneer spreken we over kleinbrood?
A
Als het per stuk gekocht en gegeten kan worden.
B
Als het er klein uitziet.
C
Als het in een kleine bakkerij gemaakt is.
D
Als het zwaar van gewicht is

Slide 15 - Quizvraag

Welk gewicht heeft kleinbrood ?
A
maximaal 150 gram
B
maximaal 175 gram
C
maximaal 125 gram
D
maximaal 100 gram

Slide 16 - Quizvraag

In welke productgroep valt een mueslibol ?
Een muslibol is een tarwebol met rozijnen en noten erin.
A
krokant kleinbrood
B
ongevuld zacht kleinbrood
C
gevuld zacht kleinbrood
D
gevuld krokant kleinbrood

Slide 17 - Quizvraag

Huiswerk opdracht
Maak in groepjes van twee:  een poster, 
Powerpoint presentatie of een tekening 
van een weegschaal met daarop een 
brood!  
Op de weegschaal moet duidelijk het
 maximale gewicht van kleinbrood af 
te lezen zijn!


timer
10:00

Slide 18 - Tekstslide

Huiswerk opdracht
Taakverdeling:
Leerling 1: verzint het idee, bedenkt de tekst

Leerling 2:       maakt de tekening, poster, foto

Inleveren via de mail of inleverbox in Google Classroom.
 Inleveren binnen 7 dagen.
timer
10:00

Slide 19 - Tekstslide

Einde Van de Les

Volgende les gaan we het over de grondstoffen van kleinbrood hebben.

Succes met jullie huiswerk 

Slide 20 - Tekstslide