1. De drie fasen

• Natuurkunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

1. De drie fasen

Ga rustig zitten op je plek

iPad in de LessonUp + online omgeving boek

Stil beginnen

Lees in je boek/online: paragraaf 3.1 (bladzijde 96); het kopje 'Vast, vloeibaar en gasvormig'.

Beantwoord daarna in stilte deze vragen voor jezelf:

1. Wat is een voorbeeld van een stof die in ons dagelijks leven vloeibaar is?

2. Wat is een voorbeeld van een stof die normaal gesproken gasvormig is?

Na 3 minuten nabespreken.

Klaar? Lees verder in de rest van de paragraaf.

Wat gaan we leren?

Je kunt de drie fasen benoemen waarin stoffen kunnen voorkomen.

Je kunt de drie fasen van water herkennen.

Je kunt beschrijven dat veel stoffen een kristalstructuur hebben.

Je kunt de verschillende soorten neerslag beschrijven.

Water komen we tegen op drie manieren:

- Vast (als ijs);

- Vloeibaar (als water);

- Gasvorming (als waterdamp).

Vast, vloeibaar en gas zijn de fasen waarin een stof kan voorkomen.

In een waterdruppel zitten niet alleen waterdeeltjes, maar ook deeltjes van bijvoorbeeld kalk.

Het kleinste deeltje van een stof noemen we een molecuul.

Regenwater heeft watermoleculen, maar ook kalkmoleculen enz.

De moleculen in een stof zijn altijd in beweging. Hoe hoger de temperatuur van de stof, hoe meer de moleculen bewegen.

Dat kan je zien in deze simulatie.

Welke fase is dit?

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Welke fase is dit? (mist)

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Wanneer water uit druppels bestaat (dus ook als mist) is het vloeibaar.

De gasvorm van water kan je eigenlijk nooit zien - hete waterdamp boven een pan komt het dichtst bij.

Dat heet ook wel stoom.

Welke fase is dit?

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Sneeuwvlokken (water in vaste vorm) hebben een kristalstructuur. 

De meeste vaste stoffen hebben dat.

De moleculen zitten dan in een bepaalde structuur aan elkaar vast.

Een kristal kan heel klein, maar ook best groot zijn.

Roest

Zout

Suiker

Vaste stoffen = kristalstructuur

Doordat er bij water in vloeibare vorm geen kristalstructuur zit, zitten de watermoleculen bij water dichter op elkaar dan bij ijs.

IJs heeft daardoor een lagere dichtheid en daarom drijft het op water!

We komen water veel tegen in de vorm van neerslag:

- Regen

- Sneeuw en hagel

- Rijp (ijs op de takken)

- Dauw (druppeltjes op het gras)

- IJzel (ijslaagje op de weg)

= Natte sneeuw

= Ijzel

Als het goed is, kan je nu...

...de drie fasen benoemen waarin stoffen kunnen voorkomen.

...de drie fasen van water herkennen.

...beschrijven dat veel stoffen een kristalstructuur hebben.

...de verschillende soorten neerslag beschrijven.

Aan de slag

Maak: paragraaf 3.1, opdrachten 1 t/m 8.

Hoe? In de online methode. Gebruik de theorie van de paragraaf.

Met wie? Eerste 5 minuten in stilte, daarna mag je rustig overleggen met je buur.

Hoe lang? Tot einde van de les.

Klaar? Probeer dan ook de plusopdrachten (9 t/m 11).