Coaching en begeleiding koks niv. 3

• Kok
• MBO
• Studiejaar 2

Coaching en begeleiding 

Coachingstechnieken

Motiveren

Afspraken maken

feedback geven

Op welke 2 manieren kan je gemotiveerd zijn?

Feedback geven

• iemand terugkoppeling geven over wat goed gaat en wat beter kan
• Constructieve feedback  

wat is dat?

waarover kan je feedback geven en waarover juist niet?

Sandwich methode

Het 4 G model

Vermijd hierbij de woorden:

• geen
  
• nooit
  

• altijd
• overal

Hoe heet de techniek om jezelf te coachen

1. Coach jezelf
2. Coachie
3. Coachen maar
4. Koos coach

Wat is de belangrijkste stap om jezelf te coachen

Kijk hebben op je gedrag naar anderen is zelfreflectie

Twee richting verkeer

zelf laten aangeven wat goed en fout ging!

daarna feeback geven als je  het woord neemt

Opdracht in groepjes van 3

1 is de observant

1 is de leerling

1 is de coach

• de observant bedenkt een casus waarbij de leerling gecoached moet worden 
• de coach stelt de leerling op  zijn gemak en past de geleerde technieken toe (zie ook je boek)
• de leerling geeft aan het einde feedback hoe hij het ervaren heeft 
• de observant bewaakt de coachingstechnieken en kijk of deze juist toegepast worden.

Maak je praktijkwerkkaarten over coachen in de svh site                                                                                                                                    

waar je een coachie nodig hebt op je werk vul je niet in maar doe je op je werk en maak je als het gedaan is de opdracht  ervan.