SDEN 1 OEFENTOETS 40
WAT IS WIJN?
A
ALCOHOLISCHE DRANK VAN VRUCHTEN
B
DRUIVENSAP MET ALCOHOL
C
VERGIST DRUIVENSAP
1 / 40
Onderdelen in deze les
WAT IS WIJN?
A
ALCOHOLISCHE DRANK VAN VRUCHTEN
B
DRUIVENSAP MET ALCOHOL
C
VERGIST DRUIVENSAP
Slide 1 - Quizvraag
WAT IS EEN DROGE WIJN?
A
WIJN MET VEEL ZUUR
B
WIJN MET WEINIG RESTSUIKER
C
WIJN MET WEINIG SMAAK
Slide 2 - Quizvraag
WAT IS "VIOGNIER"?
A
EEN BLAUW DRUIVENRAS
B
EEN WIJN UIT DE VIOGNIERSTREEK
C
EEN WIT DRUIVENRAS
Slide 3 - Quizvraag
HOE KOMT RODE WIJN AAN ZIJN KLEUR?
A
VANUIT HET SAP
B
VANUIT DE SCHIL
C
VANUIT DE STEELTJES
Slide 4 - Quizvraag
WAT IS HET GEVOLG VAN HOUTRIJPING BIJ RODE WIJN?
A
DE WIJN WORDT FRISSER
B
DE WIJN WORDT FRUITIGER
C
DE WIJN WORDT RONDER EN ZACHTER
Slide 5 - Quizvraag
WAT IS MERLOT?
A
BLAUW DRUIVENRAS
B
WIT DRUIVENRAS
C
ZOETE ROSÉ
Slide 6 - Quizvraag
WAT IS EEN "STILLE" WIJN?
A
EEN ONBEKENDE WIJN
B
WIJN ZONDER MOUSSE
C
EEN WIJN MET WEINIG SMAAK
Slide 7 - Quizvraag
WELKE VAN DE VOLGENDE WIJNEN IS EEN "VERSTERKTE" WIJN?
A
BORDEAUX
B
PORT
C
PROSECCO
Slide 8 - Quizvraag
VAN WELK DRUIVENRAS WORDT EEN RODE WIJN UIT DE "BOURGOGNE" STREEK GEMAAKT?
A
CABERNET SAUVIGNON
B
MERLOT
C
PINOT NOIR
Slide 9 - Quizvraag
WAT IS "DEPOT"?
A
DE KURK OP EEN MOUSSERENDE FLES
B
DE UITHOLLING AAN DE ONDERKANT VAN DE FLES
C
DE VASTE DEELTJES DIE NAAR BENEDEN ZAKKEN
Slide 10 - Quizvraag
WAT BETEKENT : DE WIJN HEEFT "KURK"?
A
DE WIJN IS AFGESLOTEN MET EEN NATUURKURK
B
MUFFE GEUR ALS GEVOLG VAN EEN BESMETTE KURK
C
ER DRIJVEN STUKJES KURK IN DE WIJN
Slide 11 - Quizvraag
WAT IS EEN GOED "WIJNPROEFGLAS"?
A
EEN RUIME KELK DIE NAAR BOVEN TOE SMALLER WORDT
B
EEN KELK DIE NAAR BOVEN TOE WIJDER WORDT
C
EEN ZWARTE FLUTE
Slide 12 - Quizvraag
DE IDEALE SCHENK TEMPERATUUR VAN EEN VOLLE, KRACHTIGE RODE WIJN IS?
A
9 - 11 GRADEN
B
16 - 18 GRADEN
C
19 - 21 GRADEN
Slide 13 - Quizvraag
HOE SMAAKT EEN WIJN ALS HIJ VEEL "ONVERGISTE" SUIKERS BEVAT?
A
DROOG
B
ZOET
C
ZUUR
Slide 14 - Quizvraag
WAT IS TANNINE?
A
LOOIZUUR DAT WORDT OMGEZET IN KOOLZUUR
B
LOOIZUUR IN DRUIVEN DIE DE WIJN GRIP GEEFT
C
LOOIZUUR DIE DE WIJN EXTRA FRUIT TONEN GEEFT
Slide 15 - Quizvraag
WAAROM LATEN WE EEN WIJN IN HET GLAS "WALSEN"?
A
DOOR EXTRA LUCHT KOMEN ER MEER AROMA'S VRIJ
B
EXTRA LUCHT GEEFT DE IDEALE TEMPERATUUR
C
DOOR EXTRA LUCHT VERVLIEGT DE ALCOHOL
Slide 16 - Quizvraag
WAT WORDT BEDOELD MET DE "AFDRONK" VAN EEN WIJN?
A
DE LAATSTE SLOK UIT DE FLES
B
DE NASMAAK VAN DE WIJN IN JE MOND
C
DE VERSCHILLENDE AROMA'S IN DE WIJN
Slide 17 - Quizvraag
WAT ZIJN "FLORALE" AROMA'S?
A
BLOEMIG
B
FRUITIG
C
KRUIDIG
Slide 18 - Quizvraag
EEN WIJN UIT EEN "KOEL KLIMAAT" HEEFT?
A
VAAK FRISSE ZUREN
B
VEEL ALCOHOL
C
VEEL ONVERGISTE SUIKERS
Slide 19 - Quizvraag
WAAR LIGT DE "CHAMPAGNE" STREEK?
A
IN NOORD FRANKRIJK
B
IN ZUID FRANKRIJK
C
IN ZUID WEST FRANKRIJK
Slide 20 - Quizvraag
WELK DRUIVENRAS KOMT IN DE "BORDEAUX" STREEK VEEL VOOR?
A
CABERNET SAUVIGNON
B
PINOT NOIR
C
VIOGNIER
Slide 21 - Quizvraag
WAAR LIGT DE "BOURGOGNE" STREEK?
A
IN DE ELZAS
B
NOORDEN VAN DE ELZAS
C
ZUIDEN VAN DE ELZAS
Slide 22 - Quizvraag
WELK DRUIVENRAS KOMT IN DE "MOSEL" VEEL VOOR?
A
CHARDONNAY
B
RIESLING
C
SAUVIGNON BLANC
Slide 23 - Quizvraag
UIT WELK LAND KOMT DE "PROSECCO"?
A
CHILI
B
ITALIE
C
SPANJE
Slide 24 - Quizvraag
UIT WELK LAND KOMT DE "TEMPRANILLO" DRUIF VAN ORIGINE?
A
CHILI
B
ITALIE
C
SPANJE
Slide 25 - Quizvraag
WAAR LIGT DE WIJNSTREEK "NAPA VALLEY"?
A
ARGENTINIE
B
CALIFORNIE
C
CHILI
Slide 26 - Quizvraag
WAAR LIGT DE WIJNSTREEK "BAROSSA VALLEY"?
A
AUSTRALIE
B
CALIFORNIE
C
ZUID AFRIKA
Slide 27 - Quizvraag
WAAR LIGT DE WIJNSTREEK "MARLBOROUGH"?
A
NIEUW ZEELAND
B
ZUID AFRIKA
C
ZUID AMERIKA
Slide 28 - Quizvraag
WAT MOET IN NEDERLAND VERPLICHT OP HET ETIKET STAAN?
A
DE NAAM VAN HET WIJNHUIS
B
HET ALCOHOLGEHALTE
C
HET OOGSTJAAR
Slide 29 - Quizvraag
WAT MOET IN NEDERLAND VERPLICHT OP HET ETIKET STAAN?
A
HOUDBAARHEIDSDATUM
B
SULFIETGEHALTE
C
DRUIVENRAS
Slide 30 - Quizvraag
WAT MOET IN NEDERLAND VERPLICHT OP HET ETIKET STAAN?
A
DE NAAM VAN HET WIJNHUIS
B
LAND VAN HERKOMST
C
HET OOGSTJAAR
Slide 31 - Quizvraag
WAT BETEKENT DE AFKORTING "BOB"?
A
BESCHERMDE OORSPRONG BENAMING
B
BEWUST ONDERBETAALDE BESTUURDER
C
BIOLOGISCH OORSPRONGS BEWIJS
Slide 32 - Quizvraag
MOET DE INHOUD/VOLUME VERPLICHT OP EEN ETIKET STAAN?
A
NOPE
B
JAZEKER
Slide 33 - Quizvraag
WAT BETEKENT DE AFKORTING BGA?
A
BEPAALDE GEOLOGISCHE AFKOMST
B
BESCHERMDE GEOGRAFISCHE AANDUIDING
C
BIOLOGISCH GEGARANDEERDE AANDUIDING
Slide 34 - Quizvraag
WAT IS IN NEDERLAND NIET VERPLICHT OP HET ETIKET VAN EEN FLES WIJN?
A
DAT DE WIJN OP EEN HOUTEN VAT HEEFT GERIJPT
B
NAAM VAN HET BEDRIJF WAAR DE WIJN GEBOTTELD IS
C
HET ALCOHOLGEHALTE
Slide 35 - Quizvraag
WAT DOET DE "EU WIJNWET"?
A
DIE CONTROLEERT EN GARANDEERT DE HERKOMST
B
DIE BEPAALT DE SMAAK
C
DIE STELT DE VERKOOPPRIJS VAST
Slide 36 - Quizvraag
MOET DE NAAM VAN DE EIGENAAR VAN HET WIJNHUIS OP HET ETIKET STAAN?
A
JA
B
NEE
C
SOMS
Slide 37 - Quizvraag
REGELMATIG WIJN DRINKEN IS GEZOND. HOEVEEL IS MATIG VOOR EEN VROUW?
A
1 GLAS PER DAG
B
3 - 4 GLAZEN PER DAG
C
TOT HET LICHT UITGAAT
D
1 - 2 FLESJES PER DAG
Slide 38 - Quizvraag
REGELMATIG WIJN DRINKEN IS GEZOND. HOEVEEL IS MATIG VOOR EEN MAN?
A
NET ZOVEEL ALS VOOR EEN VROUW
B
1 - 2 GLAZEN MEER DAN EEN VROUW
C
ALS JE NOG WEET WELKE DAG VAN DE WEEK HET IS
Slide 39 - Quizvraag
WAT IS CHENIN BLANC?
A
EEN BLAUW DRUIVENRAS
B
EEN WIJN UIT DE STREEK CHENIN
C
EEN WIT DRUIVENRAS
