Pitmoppen

• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 4

Pitmoppen

Meetlat en tandem

nodig:

Deegroller

nodig:

Deegkom

nodig:

Patentbloem

nodig:

Voorwerp

nodig:

Witte basterdsuiker

nodig:

ei

nodig:

citroenrasp

nodig:

snufje zout

nodig:

weeg 125 gram bloem af

Weeg 85 gram boter af

Weeg 65 gram basterdsuiker af

Weeg 5 gram citroensap af

Voeg 15 gram ei toe

Voeg een snufje zout toe

Kneed dit tot een bal

Doe dit afgedekt in de koelkast en laat het deeg rusten

rol dit tot een deegpil

Duw je deeg pil plat

Rol je deeg uit tussen stokjes

Met je tandem af op 4 centimeter

Haal je tandem er in de lengte door

Haal je tandem er in de breedte door

Haal je koekjes met een deegsteker van de werkbank

Leg de koekjes op de bakplaat en bestrijk met ei

Doe er 2 amandelen op en bestrijk opnieuw met ei

Bak de koekjes in 12 minuten af op 180 graden

eet smakelijk!

          Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje 

          naar het vakje

extra