H5.1 mengen of reageren

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

H 5   Reacties

5.1  Mengen of reageren

Welkom

Nieuw jaar.

Goed beginnen!!!

• uitleg H5.1

lesdoel

• weten welke soorten mengsels er zijn (herhaling)
• Weten wanneer er een reactie optreedt
• het verschil weten tussen een faseovergang en een (chemische) reactie

Suspensie

Oplossing

Emulsie

Smoothie en een ontbijtje in een glaasje

Aantekening: Stoffen mengen

1. Bij mengen blijven de stofeigenschappen gelijk
   
2. Een mengsel kun je altijd weer scheiden
   

Aantekening: Chemische reactie

1. Er treedt een blijvende verandering op
   
2. De ontstane stoffen hebben andere stofeigenschappen dan de stoffen die je hebt gemengd
   
3. Beginstoffen -> reactieproducten

Chemische reactie

Kijk naar het volgende filmpje en schrijf op voor jezelf:

Is dit een chemische reactie?

Waaraan zag je dat of juist niet?

Chemische reactie

Olifantentandpasta:

waterstofperoxide

wasmiddel

katalysator (Kaliumjodide of gist)

Beginstoffen

• beginstoffen verdwijnen
• 'kleine' hoeveelheden, kleine volumes
• vloeistof

Reactieproducten

• 'enorme' hoeveelheid, groot volume
  
• schuim (gas met vloeistof)
• waterdamp / hitte
• andere stofeigenschappen
• reactieproducten ontstaan

Niet (zomaar) om te keren. 

Aantekening: Reactieverschijnselen

1. warmteontwikkeling
   
2. geluid
   
3. licht
   
4. geur
   
5. kleurverandering
   
6. ontstaan van gassen
   

lesdoel gehaald?

• weten welke soorten mengsels er zijn (herhaling)
• Weten wanneer er een reactie optreedt

lesdoel

• het verschil weten tussen een faseovergang en een (chemische) reactie

Chemische reactie

Faseovergang

verschil faseovergang- reactie

verschil faseovergang- reactie

Is het koken van een eitje een chemische reactie of niet?

Ja

Nee

Is het verkleuren van verf een chemische reactie of niet?

Ja

Nee

Is het hard worden van kaarsvet een chemische reactie of niet?

Ja

Nee

Is het hard worden van beton een chemische reactie of niet?

Ja

Nee

lesdoel gehaald?

• het verschil weten tussen een fase0vergang en een (chemische) reactie