Paragraaf 3.4 ruiken en proeven

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

Ruiken en proeven

Hoe werkt je reuk?

Waardoor proef je eten?

orgaan > tong
zintuig > smaakzintuigen
prikkel > smaakstoffen

Hoe werkt je reuk?

Het reukzintuig ligt bovenin de neusholte

Het reukzintuig is een deel van het neusslijmvlies > houdt de neusholte vochtig

Geurstoffen zijn de prikkels voor je reukzintuig

Waardoor proef je eten?

In voedsel zitten smaakstoffen

Deze smaakstoffen zijn de prikkels voor je smaakzintuigeb op je tong.

Zoet, zout, zuur en bitter de vier smaakgebieden op je tong

Je ruikt eten doordat er geurstoffen in je neusholte komen . Via de keelholte gaan de geurstoffen naar je neus.

Proeven van voedsel > reuk (neus) en smaak (tong) werken samen.

Hoe bepaal je of je iets lekker vindt?

Je gebruikt ook andere zintuigen om te bepalen of je het eten lekker vindt.

Ogen > ziet het er lekker uit?
koudezintuigen, warmtezintuigen en tastzintuigen > om het voedsel te keuren. Deze zitten in je tong, lippen en mondholte

Bijvoorbeeld:
Je thee is koud
Je Cola is lauw
Een dropje is rond

Maken

paragraaf 3.3 opdracht 16 t/m 18

paragraaf 3.4 opdracht 3 t/m 11

Klaar? beginnen met samenvatten blz. 95/96

antwoorden

antwoorden

huiswerk

Samenvatten blz. 95/96

klaar? nakijken met de lessonup dia's ( zie mail )

Test jezelf

Leren