H3.4 massaverhouding

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

3.4 Massaverhouding

• Je leert wat de wet van behoud van massa is
• Je leert dat stoffen in een vaste verhouding met elkaar reageren
• Je weet wat overmaat is.

Wet van behoud van massa

De totale massa van stoffen bij

een chemische reactie

verandert niet !!!!!

Meel(g)	500	1	400
gist(g)	7	0,014	5,6
suiker(g)	10	0,02	8
zout(g)	10	0,02	8
water(g)	300	0,6	240

Overmaat (= te veel)

Als je stoffen in de verkeerde verhouding met elkaar laat reageren blijft er een hoeveelheid beginstof over: 

Dit heet OVERMAAT

3.4 Massaverhouding

• Je leert wat de wet van behoud van massa is
• Je leert dat stoffen in een vaste verhouding met elkaar reageren
• Je weet wat overmaat is.