TPV H2 les 4,5,6

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Producten selecteren

en verpakken

Leerdoel

-kwaliteitsvoorschriften bij producten.

-Wettelijke regels voor agrarische producten.

-functies van verpakkingen.

-informatie vinden op verpakkingen en ontwerpen

Planning

Uitleg

vragen maken

praktische opdracht

 

waar worden agrarische
producten op geselecteerd?

Kwaliteitsvoorschriften

tulpen bollen

schoon 

ziektevrij

Onbeschadigd

10-12cm groot

Controle bij binnenkomst

• Ingangscontrole
• nemen van monsters

kwaliteitseisen

heel en gezond

geen vreemde stoffen

geen plagen

niet te glazig

niet te vochtig 

geen rare kleur of smaak

"vervoerbaar"

Klassen

Klasse Extra

Klasse 1

Klasse 2

Klasse 3

eisen die de afnemers hebben noemen we...

1. Kwaliteitseisen
2. Kwaliteitsvoorschriften
3. Selectie eisen
4. contolepunten

de hoogste klasse voor een agrarisch product is

1. Klasse 3
2. Klasse 1
3. Klasse 2
4. Klasse Extra

Verpakking voor tussen handel

Waarom?

• Bescherming
• Hanteerbaar
• Versgarantie
• Levert informatie 

wat er op staat zit erin

• herkomst
• hoeveelheid
• kwalitietsklasse
• evt. oogstdatum 

via een barcode vind ik

1. Informatie van het product
2. Informatie van de producent
3. Informatie van de verpakking
4. Informatie over het land

Fust is een ander woord voor:

1. Verpakking
2. een kar
3. een pallet
4. Verpakken

AANDACHT!!!!

Verpakkingen voor de consument

bevatten minder producten dan verpakkingen van de tussenhandel.

functies

• Gasverpakkingen
• vacuümverpakkingen
• eyecatcher 

Informatie

• TGT
• THT
•  Merk
• Ingrediënten
• Inhoud

Noem 3 functies van verpakkingen

THT betekend...

1. tenminste houdbaar tot
2. tenminste houdbaar tussen

Maken les 4, 5, 6

Tussen productie en verkoop

Hoofdstuk 2