Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
zuren en basen
3 havo:
zure oplossingen en basische oplossingen korte samenvatting
pH 0>7
(pH=zuurgraad)
smaken zuur
(niet proeven!)
sterke zuren pH< 3 ontkalken
reageren met basische stoffen
base/ basisch= zeepachtig
pH 7<14
voelen glibberig (niet voelen!)
basen ontvetten
reageren met zure stoffen
pH 7 = neutraal
(b.v zuiver water)
1 / 17
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
In deze les zitten
17 slides
, met
tekstslides
en
1 video
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
3 havo:
zure oplossingen en basische oplossingen korte samenvatting
pH 0>7
(pH=zuurgraad)
smaken zuur
(niet proeven!)
sterke zuren pH< 3 ontkalken
reageren met basische stoffen
base/ basisch= zeepachtig
pH 7<14
voelen glibberig (niet voelen!)
basen ontvetten
reageren met zure stoffen
pH 7 = neutraal
(b.v zuiver water)
Slide 1 - Tekstslide
eigenschappen
zuren
=
moleculaire
stof
pH < 7
bevatten H atoom dat bij oplossen in water loslaat van de rest en H
+
ionen vormt (dat is een waterstofatoom met 1 elektron te weinig)
b.v. HCl(g)= waterstofchloride (opgelost in water --> zoutzuur)
daarom geleiden zure oplossingen stroom
reageren met basische stoffen (= neutraliseren)
kleuren
blauw
lakmoes
rood
(rood blijft rood)
Sterk zuur ontkalk, tast onedele metalen aan en voorkomt bacteriegroei
H
C
l
(
g
)
→
H
+
(
a
q
)
+
C
l
−
(
a
q
)
Smaken zuur (proeven mag niet)
Slide 2 - Tekstslide
basen/basische
stoffen
pH
>
7
tot
14
tast de huid aan
kan H
+
ionen opnemen
Kan vet verwijderen
reageert met zure stoffen (=neutraliseren)
kleuren
rood
lakmoes
blauw
(blauw blijft blauw)
basische oplossing geleidt stroom
Smaak zeepachtig (niet proeven!)
Slide 3 - Tekstslide
pH = "zuurgraad"
pH bepalen kan alleen in oplossingen (zie volgende slide)
zure oplossingen: je meet het aantal H
+
ionen in de oplossing
bij basische stoffen: je meet hoeveel H
+
ionen er kunnen worden opgenomen (vaak hoeveel OH
-
ionen er zijn)
pH 7 = neutraal
Slide 4 - Tekstslide
indicator
: toont aan of bepaalde stof aanwezig is
de bekendste pH indicatoren
zijn:
rode koolsap
rood lakmoes (=
rood
bij
zuur
of neutraal)
blauw lakmoes(=
blauw
bij
base
of neutraal)
universeel indicator papier (deze geeft meer
informatie over
hoe
zuur/basisch)
fenolftaleiine (=
roze
in base)
Slide 5 - Tekstslide
pas op met neutraliseren !
neutraliseren = zuur + base
meestal: H
+
+ OH
-
--> H
2
O
neutraliseren is dus richting pH 7 brengen
maar: er kunnen schadelijke stoffen ontstaan (chloorgas of waterstofgas)
dus
nooit
zomaar mengen
Slide 6 - Tekstslide
vet verwijderen -->
zeep nodig
water en vet mengt niet
Zeep is een
vetverwijderaar
natuurlijke zeep
gemaakt van plantaardige en dierlijke olie en vetten
synthetische zeep=detergent,
gemaakt van aardolieproducten
Zeepmoleculen hebben een
hydrofiele
=waterlievende kop en een
hydrofobe
= watervrezende staart
Slide 7 - Tekstslide
zeepmolecuul
Slide 8 - Tekstslide
pH huidneutraal
huid produceert huidvet, dat is een vetzuur
je huid is dus lichtzuur
pH huidneutraal = +/- 5,5
producten met de verkeerde (te hoge of te lage) pH waarde veroorzaken huid irritaties
Slide 9 - Tekstslide
Rodekoolsap
Slide 10 - Tekstslide
proef is rodekoolsap een zuur base indicator?
Slide 11 - Tekstslide
0
Slide 12 - Video
demonstratieproef titreren
Demonstratieproef en uitleg titreren
Slide 13 - Tekstslide
voeg een indicator toe aan de erlenmeyer waarin de te titreren stof zit
(vaak fenolftaleiine)
voeg druppelsgewijs een stof met tegenovergestelde pH waarde voegen
tot er blijvend kleuromslag is
aflezen buret van
boven naar onder
van de stof die getitreerd wordt moeten in de tekst nog meer gegevens staan
verhoudingstabel maken zie hiernaast
en de onbekende hoeveelheid uitrekenen
titreren=neutraliseren, doe je om pH waarde te bepalen
voeg indicator toe aan de te titreren stof (vaak fenolftaleiine)
voeg druppelsgewijs een stof met tegenovergestelde pH waarde toe tot er blijvend kleuromslag is
aflezen buret van
boven naar beneden
van de stof die getitreerd wordt moet bekend zijn hoeveel mg met 1 ml van de titratievloeistof reageert (in de tekst gegeven)
verhoudingstabel maken zie hieronder
en de onbekende hoeveelheid uitrekenen (kan ook met kruislingsvermenigvuldigen)
Slide 14 - Tekstslide
Luchtvervuiling
Door verbranding van fossiele brandstoffen krijg je uitstoot van zwaveldioxide (SO
2(g)
)
en stikstofoxiden (NOx = verzamelnaam voor alle stikstofoxides)
Door contact met waterdamp en zuurstof uit de lucht
ontstaat er zwavelzuuroplossing (= H
+
(aq)
+ SO
4
2-
(aq)
) en saltpeterzuur (H
+
(aq)
+ NO
3
-
(
aq)
Het gevolg is zure regen.... even zuur als azijn..
gevolgen op mens, milieu en gebouwen moet je kennen!.
Slide 15 - Tekstslide
Drie sterke zuren oplossen
zoutzuur=oplosing van waterstofchloride HCl
(g)
:
HCl
(g)
-->H
+
(aq) + Cl
-
(aq)
salpeterzuur waterstofnitraat HNO
3(l) het oplossen
:
HNO
3(l)
-->H
+
(aq) + NO
3
-
(aq)
zwavelzuur = oplossing van waterstofsulfaat H
2
SO
4
:
2 H
+
(
aq) + SO
4
2-
(aq)
de negatieve ionen noemen we de zuurrestionen
Slide 16 - Tekstslide
noteren oplossen zuur en basen
oplossen van waterstofchloride--> zoutzuur
oplossen van natriumhydroxide in water
H
C
l
(
g
)
→
H
+
(
a
q
)
+
C
l
−
(
a
q
)
N
a
O
H
(
s
)
→
N
a
+
(
a
q
)
+
O
H
−
(
a
q
)
Slide 17 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
zuren en basen
November 2020
- Les met
17 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
h10 zuren en basen
November 2022
- Les met
29 slides
Scheikunde
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
h6 zuren en basen
December 2022
- Les met
26 slides
Scheikunde
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
h6 zuren en basen
Maart 2023
- Les met
27 slides
Scheikunde
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
4 tl hst 10 zuren en basen
Juni 2023
- Les met
33 slides
Scheikunde
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
h6 zuren en basen
Augustus 2022
- Les met
20 slides
Scheikunde
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
h6 zuren en basen
Augustus 2022
- Les met
26 slides
Scheikunde
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
4 tl hst 10 zuren en basen
Oktober 2022
- Les met
43 slides
Scheikunde
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4