H8 8.1 tot en met 8.5 Winkelformule

• Handel
• MBO
• Studiejaar 1

Winkelformule

Wat is de winkelformule?

Het is de manier waarop een bepaalde winkel of winkelketen zijn producten aanbiedt aan de klant

3 onderdelen winkelformule

- de doelmarkt

- de positie op de doelmarkt

- het assortiment

De doelmarkt

- de winkel(-ier) richt zich op de door hem gekozen doelgroep

- de doelgroep bepaalt het imago dat de winkelier kiest voor zijn winkel

- het imago is het beeld dat de winkel wil uitstralen naar zijn klanten

Positie op de doelmarkt

Hoge positie: dure producten en veel service

Middenpositie: gemiddelde prijzen en gemiddelde service

Lage positie: goedkope producten en weinig service

Koppel dit aan service- en prijsdistributie

De concurrentieanalyse

Het onderzoeken wat de concurrent doet en daar conclusies uit trekken. Deze gegevens gebruik je voor het kiezen van de juiste marketingstrategie.

Welke vragen ga je als winkelier onderzoeken?

USP

Unique Selling Point

Kenmerken die een product of een winkelformule aantrekkelijker maakt dan andere producten of winkelformules

Hoe bepaal je de USP's van een winkel?

Assortiment

De winkelier moet artikelen verkopen die passen bij de winkelformule en de wensen van zijn doelgroep.

Vaak richten ze zich op 1 of 2  van deze soorten:

- convenience goods

- shopping goods

- specialty goods

Verkoopsysteem

de manier waarop je je producten verkoopt:

- zelfbediening

- bediening

- zelfkeuze

- semi-zelfbediening

Opdracht

Buitenopdracht blz. 37