3.1 Soorten mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Een heterogeen mengsel

• Is altijd troebel
• Kun je makkelijk scheiden 
• De verschillende stoffen zijn NIET gelijk verdeeld in het product.

Andere troebele mengsels

Rook (smog) = vaste stof in een gas

Schuim = gas in een vloeistof/vaste stof

Nevel = vloeistof in gas

Homogene mengsels

• Een perfecte menging van twee of meer stoffen (dit kunnen gassen, vloeistoffen of vaste stoffen zijn)
• Je kunt de stoffen niet los van elkaar zien
• Ze zijn moeilijk van elkaar te scheiden

Voorbeelden van homogene mengsels

                     Legering: mengsel van verschillende metalen

        

                     Limonade, ranja: een mengsel van water en siroop

                     Suiker-/zoutwater

                         Lucht: een mengsel van stikstof. zuurstof en                                                        kooldioxide

Kijkvraag

Je krijgt een filmpje te zien over verschillende homogene en heterogene mengsels. Maak twee kolommen en schrijf onder elke kolom de voorbeelden die genoemd worden.

Dit kan namelijk ook tijdens het tentamen gevraagd worden !!!!

De antwoorden !!!

• Homogene mengsels: oplossingen, zoals limonade/benzine lijm, brons, lucht, suiker-/zoutoplossing, alcohol/water 
  
• Heterogene oplossingen: de emulsies en suspensies, zoals rook, melk, verf, nevel, piepschuim, modder, jus d'orange met vruchtvlees, mayonaise, margarine/boter, gezichtscrème, schuim, slagroomspuit.  

Mengsels scheiden

• Je kunt waardevolle producten maken door mengsels te scheiden. 
• Bij het scheiden van mengsels maak je gebruik van de stofeigenschappen. B.v kookpunt, deeltjesgrootte.

Voorbeelden van mengsels scheiden

1. Benzine maken door aardolie te scheiden
2. Suiker maken uit suikerbieten
3. Metalen uit accu's en mobiele telefoons
4. Water zuiveren in een waterzuiveringsinstallatie

Welke scheidingsmethoden ken je?
Voorbeelden mogen ook !!

Kleine gaatjes: filter

Grote gaten: zeef

Ik heb een mengsel van water, zand en suiker. Hoe kan ik de suiker scheiden?

Leerdoelen

• Je kunt homogene en heterogene mengsels herkennen.
• Je kunt voorbeelden noemen bij de verschillende mengsels
• Je kunt het scheiden van mengsels beschrijven met behulp van het deeltjesmodel.
• Je kunt uitleggen dat je gebruik maakt van verschillen in stofeigenschappen bij het scheiden van mengsels.

Aan de slag !!

• Lees de lesstof nogmaals door en maak  ONLINE de bijbehorende opdrachten.
• Je mag alleen RUSTIG overleggen met je buurman/buurvrouw.
• Als je klaar bent maak je online test jezelf. Daarna mag je iets voor jezelf doen. Niet op je telefoon en rustig
• Ben je niet klaar dan is dit je huiswerk.

Tips en tops ??