Les 6 Een gezonde maaltijd

• Tussen Productie en Verkoop (Voeding)
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3

Theorie Een gezonde maaltijd

Kijk het filmpje op de volgende dia en maak de bijbehorende vragen op je werkblad.

https:

Hoeveel groente heb je per dag nodig?
Hoeveel stuks fruit moet je per dag eten?
Welke soorten graanproducten zijn belangrijk?
Welke afwisseling is bij eiwitten belangrijk?
Wat kan je eten om je vlees te vervangen?

Sleep de juiste antwoorden naar de vragen. Gebruik hiervoor je werkblad!

250 gram

2 porties (stuks)

vis

peulvruchten

volkoren

dierlijk

Plantaardig

Eiwitten zijn een....

1. brandstof
2. bouwstof
3. beschermende stof

Koolhydraten zijn een....

1. brandstof
2. bouwstof
3. beschermende stof

Water is een.....

1. brandstof
2. bouwstof
3. beschermende stof

Vezels zijn wel / geen voedingsstof

1. wel
2. geen

Waar of niet waar?
Een onverzadigde vetzuur is een gezonde vetzuur

1. waar
2. niet waar

Hoeveel procent van de saus uit rekenvraag 1 bestaat uit onverzadigde vetten? Noteer ook je berekening!

Hoeveel kcal bevat 150 gram van de saus uit rekenvraag 2? Noteer ook je berekening!

Klaar? Inleveren maar :)

Je bent nu klaar met de theorie en je krijgt een seintje van je docent dat je kunt starten met de praktijkopdracht.

Lees goed de instructie op het bord!

Voor de praktijkopdracht heb je ook het werkblad nodig.